Potraviny zaujímá důležité místo v životě moderního člověka. Potraviny jsou potřebné k obnovení síly a normálního fungování těla, s jeho pomocí k získání nových pocitů, abyste se rozveselili. Je to rozmanité, ale u pacientů se žaludečními vředy se na první pohled může stát čerstvým a monotónním kvůli potřebě dodržovat dietu.

Výživa je základem prevence onemocnění gastrointestinálního traktu a je jedním z důležitých složek jejich léčby. Žaludeční vřed ukládá významné omezení stravování jejich majitelů, zejména v období exacerbace.

Dále, jaká je strava pro žaludeční vřed, jaké jídla jsou povoleny v žaludečním vředu, jak je připravit, a také specifické recepty na vředy.

Zásady stravování

Jak vybudovat dietu pro peptické vředy?

• Mělo by poskytnout dostatek energie, nabídka žaludečních vředů obsahuje všechny potřebné látky.
• Jezte malé jídla, ale často (asi každé 3 hodiny).
• Množství tekutin opitých během dne by mělo být dostatečné.
• Je nutné omezit použití stolní soli.
• Nepijte alkohol, nekuřte.
• Co nejméně, použijte potraviny a nápoje, které zvyšují vylučování žaludeční šťávy (např. Kávu).
• Všechna jídla, která si můžete dovolit za žaludeční vřed, by neměla být příliš vysoká nebo nízká, příliš ostrá nebo slaná - zde je důležité moderování.
• Méně ve stravě by měly být produkty, které podporují plynatost, nadýmání: luštěniny, černý chléb, zelí atd.
• Vynechte z menu smažené, uzené, velmi slané pokrmy.
• Upřednostněte následující druhy vaření: vaření, vaření, vaření, pečení.

Vzorová nabídka s vředem:

• Na snídani: parní omeleta, nízkotučný tvaroh, ovocný kompot.
• Vypečené jablko může být skvělé občerstvení.
• Na oběd: kuřecí polévka, bramborová kaše, hubená ryba, želé.
• Pro středně odpolední svačinu: ovesné vločky na mléko s bobulemi a kousky ovoce, čaj.
• Můžete jíst s pohankou, dušená cuketa, a pak pít čaj s pšeničnou buchty.
• Před spaním si můžete dovolit sklenici mléka.

Co vyloučit z jídla

Z vaší stravy je lepší odstranit:

• houbové nádobí;
• masové a rybí tukové odrůdy;
• klobásy, klobásy a jiné uzené výrobky;
• rychlé občerstvení;
• sýtené nápoje, žvýkačky, káva;
• konzervy, polotovary;
• sladké a moučné.

Příklady receptů

Knihy na předpis a internet jsou plné receptů na různé pokrmy s žaludečním vředem. A podle jejich chuťových vlastností, mnohé z nich nejsou horší než obvyklé pokrmy.

Se žaludečními vředy se salátové recepty liší svou jednoduchostí, používají různé produkty, například brambory, karfiol, cuketa, rajčata atd. Můžete si vybrat kombinaci dle chuti.

Polévka s dýňovým pyré a rýží

Trvá to: 1 polévková lžička. l. rýže, 1/3 šálku mléka, ½ šálku brambor z brambor, vyrobené z dýně, 1 sklenici vody, 1 polévková lžička. rostlinného oleje, soli a zeleniny podle chuti.

• Rýže opláchněte a oloupeme, pak se vaříme ve sklenici vody;
• přidejte masovou dýně;
• Horké mléko smíchané s máslem a nalijte do připravené polévky, sůl, promíchejte, vaříme trochu na nízké teplotě a podáváme na stůl.

Soufflé z tresky

Příklad druhého jídelníčku.

Bude to trvat: 125 gramů tresky bez kostí, 1 vejce, máslo, sůl. Pro omáčku: ½ lžičky. mouka, 30 gramů mléka.

• treska, poté, co byly všechny kosti vybrány, promyty a vařeny;
• nakrájíme na ryby v mixéru.

Mezitím připravte omáčku, a to:

• Projděte mouku, přidejte horké mléko a vařte na nízké teplotě;
• v rozdrcené rybě nalijte výslednou omáčku;
• přidat sůl, žloutek, šlehanou bílkovinu, všechno je poraženo;
• hotová hmota se rozloží na pečení a vaří se pro pár, dokud nebude hotová.

Recepty potřebné pro žaludeční vřed postihují nejen první, druhou jídla a saláty, ale také spoustu dezertů. Jídla mohou být vařena pro pár s vředem, stejně jako v multivarku.

Kastrol z rýže a jablek, vařené v multivarkách

To bude vyžadovat: 1 šálek rýže, 300-350 gr. tvaroh, 2 jablka, 3 polévkové lžíce. l. cukr, 2 kuřecí vejce, vanilkový cukr, skořice dle chuti.

• 1 šálek rýže se vaří. Pak přidejte 300-350 gramů tvarohu, 3 polévkové lžíce. lžíce cukru, zlomení 2 vajec, můžete přidat trochu vanilkového cukru a skořice;
• vše důkladně promíchat;
• pak v misce přidejte jemně nasekané jablka, znovu promíchejte vše;
• výsledná hmota se rozloží na misku multivarkáře a vaří asi půl hodiny v režimu "pečení";
• vedle kastrlíku může být zakysaná smetana nebo džem.

Cheesecakes s bobulemi pro pár

Bude požadováno: 300-350 gramů tvarohu, třetina sklenice mouky, kuřecího vejce, 3 polévkové lžíce. l. cukr, několik st. l. rostlinný olej a voda, špetka prášku na pečení na těsto, špetku soli, bobule.

• tvaroh je smíchán s bobulemi;
• zde je zde rozbité vejce;
• sůl a cukr;
• dále - všechny zbývající složky;
• po pečlivém míchání dáte výsledné těsto do formy na pečení koláčů;
• syrniki jsou vařeny v multivarkách asi 20 minut v režimu "páře".

Mannequin pudding s jablky

Bude to trvat: 1 šálek manga, 3 sklenice mléka, 1 sklenici cukru, 3-4 kuřecí vejce, 2 jablka.

• po varu mléka a odstranění pěny je možné nalít do manga;
• vařte krupici kaši do tlusté;
• vaječné žloutky na mletí s cukrem, přidejte do kaše;
• pošlete tam také jemně nakrájené jablka bez kůry;
• vaječné bílé na bičování pěny a také přidat do mush;
• Veškerá výsledná hmota se přenese do pekáče a vaří 30 minut v režimu vaření.

Terapeutická strava s žaludečním vředem obsahuje mnoho různých chutných a užitečných receptů, vše je omezeno představivostí kuchaře, od nejběžnějších produktů, které můžete vařit vynikající pokrmy.

Dieta se žaludečním vředem

Dieta s žaludečním vředem je předpokladem kompletní terapie a prevence opakovaných případů onemocnění.

Obecné zásady stravování s žaludečním vředem

Znalost a dodržování obecných zásad stravy, která se používá při žaludečním vředu, umožní vytvořit si vlastní menu co nejpřesněji a ne zhoršit průběh onemocnění.

Mezi nimi můžeme rozlišit:

Zůstatek. Nemůžete zbavit pacienta z hlediska kalorií. Denní nabídka by měla být vyvážená a energetická hodnota by neměla být nižší než 3000 kcal.

Frakcionality. Přerušení mezi jídly by nemělo trvat déle než tři hodiny.

Minimální velikost porce. V ideálním případě by každá část jídla měla zapadat do dlaní skládaných hrstkou.

Zakážte vyprážené a pečené až do zlatých krust.

Zákaz velmi horkého nebo velmi studeného jídla. Jídlo, které má teplotu nad nebo pod 30 stupňů, potlačuje funkci fermentace, zpomaluje proces obnovy epiteliálního tkáně žaludku. Zvláště toto pravidlo je relevantní v době exacerbace žaludečních vředů.

Odmítnutí od produktů, které zvyšují tvorbu plynu.

Kompletní selhání nebo minimalizace množství konzumované soli.

Zvyšte objem vody na 2 litry, při nepřítomnosti onemocnění štítné žlázy a patologií močového systému.

Vyloučení sycených nápojů a alkoholu.

Odmítnutí produktů, které zvyšují produkci žaludeční šťávy.

Prioritou by měly být mléčné pokrmy a mléčné výrobky.

Tepelné zpracování nádobí je povoleno: stewing, cooking, steam, blanching.

Přednost jemného jídla, nedráždí stěny žaludku.

Princip svícení. Mechanické třesení žaludku spočívá v výběru určitých potravin, které jsou najedly konzumovány. Chemické lesk je vyloučení výrobků, které dráždí trávicí sekreci.

Princip krmení cikcakem. Navrhuje, aby pacienti byli v krátkých časových intervalech povoleni výrobky ze zakázaného seznamu (v přiměřeném rozsahu) a poté, co byly vráceny do menu diet. Tento princip je navržen tak, aby sloužil jako druh výcviku gastrointestinálního traktu a je používán pouze ve fázi zotavení.

Princip individuality. To znamená, že při sestavování menu nelze řídit stejnými principy. Hodně závisí na jevišti, v němž se nemoc nachází, kde se nachází vřed, jaký je věk pacienta, jaká je masa jeho těla, zda existují souběžné nemoci atd.

Účtování doby trávení jídla. Takže 200 ml vody, čaje nebo vývaru zůstanou v žaludku v průměru 1,5 hodiny. Za tři hodiny opustí maso, vařenou zeleninu, jablka a chléb. Nejdelší je tučná ryba, smažené maso, fazole - až 5 hodin.

Co se týče načasování, měla by se strava dodržovat alespoň jeden rok po záchvatu exacerbace této nemoci. Hlavním cílem stravovací výživy je v tomto případě zrychlení regenerace sliznice žaludku a normalizace trávicího procesu.

Co se nedá jíst žaludečním vředem?

Všechny výrobky, které dráždí žaludeční sliznici, zvyšují tvorbu plynu, dlouhou dobu tráví a obsahují velké množství soli.

Je nutné se vyvarovat:

Masové a rybí vývary z primárního vaření a polévky připravené z nich;

Jakékoli pokrmy z jakýchkoli hub;

Okroshka a zelná polévka;

Jakékoli masné maso a ryby jsou zakázány, včetně sádla a kaviáru;

Uzené výrobky, většina párků (někdy během fáze oživení je dovoleno jíst trochu vařenou klobásu nebo šunku);

Konzervy, stejně jako paštiky;

Mléčné výrobky s kyselinou, například kefír, ayran, opálení apod.;

Mastné mléčné výrobky: podmáslí, kondenzované a plnotučné mléko, smetana a sýr;

Pevně ​​vařené vejce, stejně jako smažené vejce (měkké vařené vejce jsou povoleny);

Z obilninových pokrmů jsou banány ječmen, krupice, divoká rýže a kukuřice, stejně jako otruby v granulích a müsli;

Zelenina, která obsahuje vlákno, je těžké strávit: ředkvička, ředkvička, zelí, řepky, hrách, fazole, rutabaga;

Je třeba omezit používání okurky a rajčat, stejně jako rajčatovou pastu;

Rostlinné produkty, které mohou dráždit sliznici poškozeného orgánu: šťovík a rebarbora, česnek a cibule;

Pod zákazem jsou ořechy, sušené ovoce a meruňky;

Jakékoli ostré, slané a kořenité omáčky: hořčice, křen, kečup, ocet;

Zmrzlina a čokoláda;

Silně vařené nápoje (čaje, kakao, káva);

Všechny šumivé nápoje;

Žitný chléb, máslo.

Při zpracování masných výrobků by mělo být z nich odstraněno chrupavky a žíly.

Co můžete jíst se žaludečním vředem?

Seznam těch výrobků, které jsou schváleny pro žaludeční vředy, je poměrně rozsáhlý, takže pacient nebude muset hladovět:

Chléb z pšeničné mouky. Ale je důležité, že to není jen pečené. Je lepší, jestliže od okamžiku jeho výroby uplynul den.

Pečení z nekvašeného těsta (ne kvasinky) v malém množství. Naplnění těchto koláčů může sloužit: ryby, jablka, tvaroh nebo chudé maso.

Také je dovoleno jíst sušenky, sušenky, ale ne sladké, sušenky.

Masové polévky, ale nejdůležitějším pravidlem při jejich přípravě je použití sekundárního vývaru. To znamená, že po vaření se bujón spojí, maso je naplněno čistou vodou a polévka je již připravena z toho. Pokud jde o maso, které se používá na vaření polévky, můžete si dát kuře nebo hovězí maso.

Mléčné polévky s přídavkem obilovin nebo těstovin.

Obilné polévky bez masové složky.

Druhý kurz sestává z nízkotučného masa, který obsahuje minimální počet žil. Můžete si vzít králičí maso, krůtí maso, hovězí maso, kuřecí maso. Pokud jde o pokrmy samy o sobě, v prioritních zrážkách, masové kuličky, rohlíky, sufle, masové kuličky, ale ne smažené. Nejlepší je vařit pro pár.

Ryby, ale ne mastné odrůdy. Skvělé řešení - pokrmy z rybího kamene. Pouze ryby by měly být vařené nebo vařené v páře (můžete v troubě, ve fólii)

Mléčné výrobky, které nemají velké procento obsahu tuku, jsou užitečné. Může to být mléko, tvaroh, kysaná smetana, jogurt, kvašené mléko. Můžete také jíst sýr, ale je lepší si jej trochu otírat. Preferujete potřebu čerstvého sýra.

Pacient by měl zahrnovat vejce ve své stravě. Z nich můžete vařit omeletu nebo je vařit jemně vařený.

Obilné obilí a těstoviny jsou užitečné. Můžete konzumovat rýži, oves nebo kaštanovou kaši (kromě krupice).

Bobule a ovoce musí být dříve zbaveny slupky a rozemleté ​​do stavu pyré. Můžete také pečeme jablka a hrušky.

Ze dezertů můžete diamantovat vlastní menu s marmeládou, medem, marshmallow, pastilkou, džemem, džemem. Nepoškozujte poškozenou sliznici žaludku želé, pěny, želé, krémy.

Jako nápoj jsou vhodné odtučněné žaludky a pšeničné otruby, čerstvě vymačkané šťávy jsou zředěné vodou, čaje, které nejsou tvrdě svařené a kompoty. Můžete pít kakao.

V malém množství můžete konzumovat olivový olej a slunečnicový olej, ne rafinovaný, a nesolené máslo.

Jako oblékání na nádobí můžete použít bílou mléčnou omáčku.

3 léčivé přípravky s žaludečním vředem

Ačkoli seznam výrobků schválených pro použití v žaludečních vředů je poměrně široký, existují také léčebné účinky. Umožňují nejen udržet životně důležitou činnost těla, ale také bojovat proti Helicobacter pylori - hlavní bakterie, která způsobuje tvorbu vředů na mukózním orgánu

Takovými asistenty jsou kapusta, med a mléko:

Mléko má schopnost obalovat stěny žaludku a neumožňovat dalším, agresivnějším jídlům a žaludeční šťávě poškozovat stěny. Lékaři důrazně doporučují, aby všichni pacienti se žaludečními vředy měli mléko s nízkým podílem tuku, protože to urychlí proces hojení ran. Kromě toho po požití mléka u pacientů se bolestivost způsobená ulcerózním procesem nejčastěji ztenčuje nebo úplně přestane.

Med je další, ne méně užitečný produkt pro peptický vřed, který musí být v rozumných množstvích spotřebován denně. Díky složeným mikroelemenům a vitamínům má příznivý účinek na celý gastrointestinální trakt. V přítomnosti vředů odstraňuje med medonosní zánět, obklopuje stěny žaludku, snižuje podráždění sliznice těla. Kromě toho může med neutralizovat působení kyseliny chlorovodíkové, snížit sekreci a zastavit syndrom bolesti. To pomáhá včelařství produkt a tak jsou často spojeny příznaky žaludeční nevolnosti, a pálení žáhy, stejně jako zvýšení hladiny hemoglobinu v krvi, která slouží prevenci chudokrevnosti.

Kapustová šťáva. Terapeutickým účinkem je šťáva, ale pouze v čerstvé formě. To poskytuje stabilní formu kyseliny askorbové a vitaminu protivředové U. To šťávy bojuje proti hlavními viníky ve vývoji vředů - Helicobacter pylori a pozitivní vliv na proces jizvení ran. Nicméně je nejlepší použít květy květáku pro dietní výživu.

Je možné jíst, pít...?

Zdá se, že seznam povolených a zakázaných pokrmů s žaludečním vředem je docela jasný. Nicméně po návštěvě u lékaře má většina pacientů řadu otázek ohledně tohoto nebo neurčeného produktu.

Proto stojí za to odpovědět podrobněji na nejoblíbenější otázky, které vznikají u lidí trpících vředem:

Je možné pít kefír, ryazhenku, jogurt? Pro každé z těchto kyselých mléčných výrobků je nutné rozumět zvlášť. Takže jogurt je zakázán během exacerbace nemoci, a také po 5 dnech, po útoku projde. Po této době můžete konzumovat kefír, ale je důležité, aby byl čerstvý a nekyslý. Nejdůležitější je trochu ho zahřát, než ho použijete uvnitř. Do nápoje můžete přidat lžíci rostlinného oleje, který pomůže lépe uzdravit stávající vřed. Jogurt je jednou z prioritních potravin pro léčbu vředů, jelikož bifidobakterie v něm obsažené mají škodlivý účinek na Helicobacter pylori. Pokud je to možné, stojí za přípravu tohoto produktu sami, doma. Pokud jde o ryaženku, je také povoleno tuto patologii žaludku. Je však třeba koupit tento kyselý mléčný výrobek s minimálním obsahem tuku.

Mohu jíst okurky a rajčata? Když je onemocnění ve zhoršujícím se stádiu, je zelenina, jako jsou okurky, zakázána konzumací. Po začátku stádiu remisie je můžete postupně začlenit do stravy, avšak v malých množstvích a bez kůže. Tato zelenina se přidává do salátů v různých formách, ale nejlépe je rozemlet na strouhák. Rajčata, stejně jako okurky, jsou v době exacerbace choroby zakázány. To je způsobeno tím, že přispívají ke snížení rychlosti hojení vředu a mírně zvyšují kyselost žaludeční šťávy. Když je exacerbace tohoto onemocnění eliminována, můžete použít plody rajčat v denní nabídce, ale předem je nalil s vroucí vodou a odstraněním kůry.

Mohu jíst banán? Banány jsou povoleny pro použití u pacientů s žaludečním vředem. Jakmile ve své dutině obalují tělo, čímž snižují kyselost žaludeční šťávy. To pomáhá eliminovat syndrom bolesti, co nejdříve hojení stávajícího vředu. Navíc banány mají zvýšenou nutriční hodnotu.

Je možné sýr, tvaroh? Tvarohový sýr je výrobek, který musí být nutně na stole pacienta se žaludečním vředem. Nezahrnuje nic, co by mohlo vyvolat záchvat nemoci nebo zhoršit stav pacienta. Ve skutečnosti je tvaroh mletý protein, bez srvátky, který je obdařen vitamíny B, PP, A, železo. Proto má nepochybnou hodnotu pro nemocné. A tvarovky si můžete zakoupit jak v obchodě, tak i doma. Produkt můžete použít k přípravě mnoha pokrmů: pečivo, soufflé, pěny, krémy atd. Stojí za to vybrat tvaroh s nízkým podílem tuku. Sýr je také cenným produktem ve stravě osoby s vředem. Má mnoho snadno stravitelných bílkovin a aminokyselin, stejně jako vápník. Nejdůležitější je upřednostňovat sýry s nízkým obsahem tuku a nízkým obsahem soli.

Je v pořádku mít vejce? Vaječných výrobků se vztahují na ty, které mají vysokou nutriční vlastnosti a poskytují vynikající možnost kompenzovat nedostatek vitaminu A, B6, B2, D, E, fosforu, vápníku, kobaltu, železa a dalších stopových prvků na dietní potraviny. Protein, ze kterého se vajíčko vyrábí, je dokonale absorbováno lidským tělem, ale je důležité ho správně připravit. Nepokoušejte se vařit nebo smažit vejce, nemocný vřed je indikován k použití tohoto produktu vařené měkké vařené nebo ve formě omelety. Bude užitečné vařit v surové formě, avšak v tomto případě se zvyšuje riziko infekce salmonelózou.

Je možné meloun? Pacienti se žaludečním vředem nesmí jíst meloun. To je způsobeno tím, že obsahuje hrubé vlákno, způsobuje zvýšenou sekreci žaludeční šťávy, zvyšuje kyselost, což zhoršuje onemocnění. Během období remisí můžete do menu zahrnout malé množství čerstvého melounu, ale nedělejte to na prázdný žaludek.

Mohu získat slunečnicová semena? Semena jsou zakázány ve vředu žaludku, protože dráždí jeho sliznici, mohou jej dále zranit a zhoršit patologický proces. Kromě toho obsahují tuky, které jsou těžko stravitelné, což negativně ovlivňuje průběh onemocnění. Poté, co se semena padají do lidského žaludečního vředu, bude se začnou cítit bolest, jak zvýšit míru kyselosti, nadýmání a je často pozorováno komplikace ze žlučníku. Není nutné konzumovat semena ani během doby remisí, protože to může přispět ke zhoršení ulcerativního procesu.

Je možné mít česnek? Po dobu exacerbace choroby je takový produkt, jako je česnek, pod přísným zákazem. Když stav pacienta dosáhne stabilní remise, je dovoleno jíst. Avšak pacienti, kteří mají historii vředu, musí být nejprve česnek dušené, nebo se přidává k pyureobrazyne pokrmů :. bramborová kaše, vařené obiloviny, atd To může být docela malé množství, aby ji přidat během požáru nebo k vaření jídla, dát jim určité ostrost a vůni.

Mohu mít kávu? Během exacerbace této nemoci je každý kávový nápoj zakázán. Nemůžete konzumovat ani přírodní ani instantní kávu. Když je onemocnění v remisi, někdy můžete vstoupit do svého menu malý šálek přírodní kávy, ale pod podmínkou, že nebude těsně vařena a navíc zředěná mlékem. Důvodem opuštění tohoto tonického nápoje v přítomnosti peptického vředu je to, že ovlivňuje produkci kyseliny chlorovodíkové a posiluje její produkci. To zase ovlivňuje proces vývoje onemocnění a vyvolává jeho zhoršení.

Mohu pít sodu? S pálením záhy a páchnoucím zářením mnoho lidí používá sódu k zastavení nepříjemných příznaků. Tato látka je skutečně schopna mít neutralizační účinek na kyselinu chlorovodíkovou, která se v nadbytku vytváří při onemocněních žaludku. Nicméně po velmi krátkém čase, kdy soda opouští orgán a přesune se do dvanácterníku, tělo vytáhne novou část kyseliny, ale v ještě větším množství. Navíc interakce kyseliny a sody přispívá k uvolňování oxidu uhličitého, který naopak tlačí na stěny žaludku. Na místě, kde je vřed, je zvýšené riziko perforace. Proto je pro tuto patologii přísně zakázáno vypít sódu.

Mohu kouřit? Kouření a žaludeční vředy jsou dva neslučitelné pojmy. Za prvé, kouření tabáku vyvolává vývoj této patologie, vyvíjí zbytečný stimulační účinek na celý gastrointestinální trakt. Zadruhé, dostává se do žaludku s polknutými slinami, nikotin posiluje stávající zánět, zabraňuje procesu regenerace, neposkytuje vředové zúžení. Zatřetí, podle posledních údajů umírají kuřáci 5krát častěji žaludeční vředy než nekuřáci s podobným onemocněním. Navíc kouření tabáku vyvolává nárůst symptomů onemocnění, zejména pálení žáhy, erukce a bolesti. Proto je nutné opustit tento zhoubný zvyk, zvláště pokud byl diagnostikován vřed.

Můžu dostat vodku, koňak? Lékaři - gastroenterologové jednoznačně souhlasí, že pití alkoholu se žaludečním vředem je přísně zakázáno. To je odůvodněno skutečností, že jakýkoli alkohol, včetně vodky a koňaku, vyvolává zánět žaludečních stěn, zvyšuje kyselost své šťávy, zpomaluje proces trávení jídla. To vše vede k zhoršení patologického procesu a může dokonce způsobit krvácení z žaludku. Pokud se nemůžete zdržet konzumace alkoholu, pak v malých množstvích, a nikoliv v období exacerbace nemoci, stojí za to dát přednost silným, ale kvalitním nápojům, nejlépe ze všech vodky. V takovém případě je nutné předjednat večeři, ale jídlo by mělo být jemné a obklopující žaludek. Tak bude možné do jisté míry chránit její stěny před škodlivými účinky alkoholu.

Menu pro týden se žaludečním vředem

Je důležité si uvědomit, že během exacerbace nemoci je nutné dodržovat speciální dietu, která se nazývá tabulka číslo 1. V budoucnu, když je útok odstraněn, můžete přejít na pestrou dietu.

Pondělí

Začněte den s párem vařených měkko vařených vajec a pohankové kaše v množství 250 gramů. Jako pití se nepoužívá silný čaj.

Pro druhou snídani můžete využít pečené jablko, které můžete vypít sklenkou nízkotučného jogurtu.

Odpoledne se pacientovi se žaludečním vředem nabízí kuřecí polévka s vařenou rýžovou krupičkou. Na druhém místě si můžete vařit bramborové kaše s masovými kuličkami z hovězího masa. Jako dezertní ovocné želé je vhodné. Jako nápoj se chová jako vývar divoké růže.

Svačina by se měla skládat z sklenice mléka a několika krekrů.

Na večeři můžete vařit pár a doplnit je květy zelí, také vařené v dvojitém kotli. Jako nápoj můžete použít silný čaj.

Dokončete svůj den sklenicí teplého mléka.

Úterý

Na snídani můžete použít vařenou kaší, která je připravena na základě 2 vajec, mléka a másla. Můžete pít s jahodovou kaší.

Jako druhou snídani může být pacientovi nabídnuta kaše z pohankového mléka. Jako nápoj se objeví slabý čaj.

Odpoledne se podává polévka-pyré cukety. Druhým pokrmem je občerstvení z rybí paštiky (jakákoli netučná ryba), stejně jako bramborová a hovězí pečeně vařená ve fólii. Jako jablkový dezert lze použít jablečnou pěnu.

V odpoledním svačinu můžete jíst banán a pít ho trochu zahřátým čerstvým jogurtem.

Podáváme s kuřecími masovými kuličkami a bramborovou kaší na večeři. Jako dezert je zakysaná smetana, rozmazaná na omrhaném chlebu. Můžete pít se slabým čajem.

Před spaním se vypije sklenice nízkotučného mléka.

Středa

Na snídani si můžete připravit kaši z rýže utřenou mlékem, pít jablečný kompot. Druhá snídaně se může skládat z tvarohu a ovesné vločky.

Na oběd můžete podávat polévku s vermicelli, vařenou na zeleninovém vývaru. Jako občerstvení je přijatelný salát z řepy s rostlinným olejem. Na druhém místě můžete použít pohankou pohanku, drobivou zeleninou a štikozubcem v polštině. Můžete pít se slabým černým čajem.

V odpoledních jídlech se servírují krutony s krémy a sklenice nízkotučného jogurtu.

Večeře tvoří pilaf s vařeným hovězím masem, zeleninovým rizotem a želé. Jako dezert můžete připravit jablková hnízda.

Konec dne ve středu potřebujete sklenici teplého mléka a ovocné želé.

Čtvrtek

Na snídani můžete nabídnout sladkou slizký odvar z perličkového ječmene s mlékem a žloutek, ruskem a mléčnou fetou s mrkví.

Jako občerstvení se používají sněhové koule a teplý, slabý čaj.

Na oběd je připravena rýžová polévka s dýní, druhým kurzem můžete podávat masové soufflé z králíka a vařených těstovin. Pro dezerty se jablka a hrušky používají v sirupu, který můžete vypít s želé.

Večeře pacient s vředem se skládá ze salátu z řepy a brambor, dýňového squashového pyré, želé krému. Jednou z variant tohoto nápoje je mléko s švestkami.

Jako občerstvení před nočním odpočinkem můžete použít sýrový pudink s jablky a sklenicí ryaženky.

Pátek

Na snídani vaříme pohankovou kaši s džemem. Jako nápoj se používá čaj.

Jako občerstvení můžete doporučit vareniki líný s tvarohem a koktejlem jahod.

Na oběd je pacientovi nabídnut salát zeleniny se zakysanou smetanou, polévka s koprem a knedlíky, jako druhá mísa - cuketa plněná masem.

V poledne můžete jíst ovocný salát a napít jahodovou želé.

Na večeři se pacientovi podává vařený jazyk s bramborovou kaší a pudinkem vyrobeným z ovsených a jablečných rolníků. Můžete pít se slabým černým čajem.

Večer končí sklenicí mléka.

Sobota

Snídaně se skládá z mléčné polévky s vařenými vermicelli a teplého čaje.

Druhá snídaně se skládá ze sklenice ryaženky a řepné dužiny.

Na oběd si můžete jíst jablečnou polévku se švestkami a sleďama, namočenou ze zeleniny. Dezert - sušenka ve veverkách

Pro občerstvení si pacient může dovolit koktejl kefír a jahody s jablkovým pudinkem.

Večeře v sobotu můžete upečet s kůrkou a drobivou drobivou kaší. Dopřejte večerní jídlo s dezertním želé s ovocem.

Jako večerní občerstvení před spaním se používá sklenice teplého mléka a krému.

Neděle

Můžete začít ráno s vařenou vermicelli se sýrem a máslem a slabým čajem.

Občerstvení před večeří může být tvarohový bramborový kašel a želé.

Na oběd se používají mléčné brambory a vařené maso, stejně jako polévka z karfiolu a masa sýra s mrkví. Jako nápoj se používá jablečný kompot.

Jako odpolední občerstvení můžete nabídnout jablko pečené medem.

Na večeři, domácí jogurt, hovězí stroganoff se sójovým olejem a vařeným hovězím masem, doplněný bramborovou kaší. Můžete pít s bobulovým kompotem.

Jako občerstvení před spaním můžete pít sklenici teplého mléka a jíst jedno měkké vařené vejce.

Recepty na žaludeční vředy

Recepty pokrmů, které lze připravit pro pacienta se žaludečním vředem, je mnoho.

Mnoho z nich je poměrně jednoduché, ale existují i ​​některé, které mohou představovat určitou složitost:

Štěňátka na polštině. Pro vaření polštářů je třeba ryby vyčistit, umyt a vařit přidáním 1 mrkve a 1 svazku petržele. Jako omáčka používala náplň olivového oleje, která je umístěna na boční misce: na pohanky, rýži nebo vařené bramborové pyré.

Risotto. K přípravě dietetického rizotu pro pacienta se žaludečním vředem je nutné vyčistit mrkvu, cibuli, celer a petržel a lehce je nechat v malém množství vody. Rýže v množství 4 polévkových lžic se vaří v trochu slané vodě, pak se smíchá se zeleninou a přemístí na namazaný slunečnicový olej, naplněný mlékem a vejcem a pečený v troubě.

Recept na diety sněhové koule. Pro jejich přípravu bude nutné vzít pár vajec, asi půl sklenici nízkotučného mléka, pasterizované, trochu mouky a tři polévkové lžíce práškového cukru. Bílkoviny se oddělují od žloutků a poráží a přidá se k nim cukrový prášek. Ve vařícím mléku s lžícími se veverky upustí a vaří, ale ne více než 5 minut. Pak je připravena omáčka. Za tímto účelem se žloutek smísí s cukrovým práškem a horkým mlékem a vaří se ve vodní lázni. Výsledná omáčka je plná bílkovinových sněhových koulí a podává se na stole.

Sůl z krocanů. Aby se připravila krůta z krůt, musí se maso předvařit a ochladit, zbavit se slupky a nakrájet na malé plátky. Zatímco mrkev se vaří, můžete připravit želé a naplnit vodou 1 až 8 (po dobu půl hodiny). Poté se do varného mrkvového vývaru přidá želé a sůl, po které se hmota filtruje. Velký řezaný petržel a kopr, nalije do želatinové hmoty, spolu s krůtkou a nakrájenou vařenou mrkví. Všechno toto je v chladničce vyčištěno k mrazu.

Jídla s žaludečním vředem: recepty

Jídlo by mělo být v uvolněném prostředí. Pokuste se relaxovat a jíst pomalu. Důkladně žvýkáním jídla usnadňujete práci žaludku.

Držte se pravidelných jídel. Je dobré, pokud jsou to 3 základní jídla a 3 občerstvení.

Zanechat cigarety a tabák.

Výrobky by měly být čerstvé, správně uvařené. Hlavní tepelné zpracování je páření, vaření a pečení, ale bez vzniku křupavé kůry.

Pohodlná teplota jídla. Znamená to, že horké jídlo, stejně jako studená jídla, zvyšuje tok krve na stěny žaludku. Ulcer je porušení integrity epitelu, poškození tkáně a destrukce malých kapilár. Průtok krve do rány je zcela nežádoucí, takže se ujistěte, že teplota vašeho jedu není příčinou vaší bolesti.

Důkladné mletí jídla. Dieta předpokládá jistá pravidla a dodržování určitých norem. Trávicí tělo potřebuje pomoc. Pokud vás upozorní na bolesti a jiné příznaky a známky - "Jsem špatný!", Přijmout naléhavá opatření. Omezte tok jídla do žaludku a to, co jíte, pečlivě brousí, změní se na pyré. Nebudete tedy mít pocit hladu, snížit agresivní účinek kyseliny chlorovodíkové, urychlit proces trávení a nevyvolávat zátěž žaludku.

Z těchto aspektů vychází princip výživy. Samozřejmě víte, které potraviny zhoršují vaši pohodu. A víte, jaké pokrmy a produkty vám mohou pomoci porazit vřed, urychlit jeho uzdravení a zlepšit stravu?

Výrobky - asistenti při léčbě

1. Zelená (a zelí!) Je bohatý na vitamín K, který může pomoci obnovit poškození těla způsobené vředem. Vitamin K urychluje proces hojení a podporuje srážení krve. Jedzte denně s jídlem bohatým na vitamín K.
2. Heřmánkový čaj. Velmi účinný při kontrole vředů. Za prvé, heřmánek se uklidní, pomáhá zmírnit stres. Za druhé, heřmánek má protizánětlivé vlastnosti, které urychlují proces hojení a bojují proti bakteriím H. Pylori. Pijete nejlépe až čtyři šálky heřmánku denně.
3. Probiotika pomáhají obnovit rovnováhu bakterií v těle, což je činí užitečné pro boj s bakteriemi H. pylori, které obvykle způsobují vřed. Probiotika také pomáhají trávení, v důsledku čehož je žaludeční šťáva žaludku pod kontrolou. Denní použití jogurtu s probiotickými kulturami je nezbytné.
4. Aloe Vera je známá pro své uklidňující vlastnosti. Pomáhá při léčbě poškozených sliznic. Antibakteriální vlastnosti aloe jsou také užitečné při potírání bakterií H. Pylori. Pijte ¼ šálku šťávy z aloe vera třikrát denně.
5. Oves a celozrnné pšenice obsahují rozpustná vlákna a zinek, což přispívá k obnově tkání a pomáhá léčit vředy.
6. Olivový olej. Pomůže vám vyléčit žaludeční vřed. Obsahuje fenoly, sloučeniny, které jsou uchovávány v žaludku po dlouhou dobu. Tyto sloučeniny mohou působit jako antibakteriální činidlo, které brání reprodukci bakterie H. pylori a jejímu šíření.
7. Cranberry. Zdá se to kyselé bobule, které jen zhorší vaše zdraví. Ale výzkum potvrzuje své pozitivní vlastnosti. Bobule je bohaté na flavonoidy, živiny, které snižují růst Helicobacter pylori a urychlují hojení ran. Mezi další potraviny, které obsahují flavonoidy, patří celer, brusinkový džus, cibule, česnek a zelený čaj. Vyhněte se pokrmům, které vám osobně způsobují nepohodlí.
8. Čistá voda. Snižuje příznaky vředů, udržuje tělo hydratované, čistí toxiny a toxiny.
9. Blueberry. Přidejte několik čerstvých borůvek na ranní snídaňové cereálie. Borůvky obsahují antioxidanty, bohaté na cenné živiny, které posilují imunitní systém, pomáhají tělu bojovat s viry a nemoci, snížení příznaků a urychlují hojení. Jiné potraviny bohaté na antioxidanty zahrnují třešeň, sladký pepř. Pokud některá z těchto potravin způsobuje bolest v žaludku, vyvarujte se jí.
10. Vlákno. Vlákna urychlují proces hojení a snižují riziko ulcerace. vlákno-potraviny bohaté: maliny, jablka, hrušky, jahody, artyčoky, hrách, sušené fazole, zelenina, tuřín, ječmen, pšenice a hnědé rýže. Pokud pocítíte bolest žaludku po jídle některé z těchto potravin, přestat užívat.
11. Mandle. Hrst mandlí je vynikajícím prostředkem pro občerstvení. Mandle jsou bohaté na vitamíny, bílkoviny, vápník, živiny, které mohou snižovat příznaky peptického vředu a pomáhají při regeneraci žaludeční sliznice.

Používáte-li některý z výše uvedených postupů, pomůžete se vypořádat s tímto onemocněním. Pokud máte pocit, že ve vašem konkrétním případě nějaký produkt nefunguje, způsobuje bolest a nepohodlí - odmítněte to. Koneckonců, existuje vysoké riziko provokace exacerbace a pak budete muset sledovat dietu, která nemá žádné chutné excesy.

Přísná dieta uklidňuje nemocný žaludek, obnovuje se dobře. Co si můžete dovolit při přísné stravě?

Recepty jídel s dietou № 1a

Můžete si trochu dovolit. Zde je několik pokrmů, které musíte použít, abyste ještě více nezhoršili váš stav. Samozřejmě, že nejsou tak chutné, jak bychom chtěli, ale to není důvod. Mluvíme o terapeutickém účinku výživy, a to je mnohem důležitější. Vaření se žaludečním vředem není tak rozmanité, jak bychom rádi.

Nutno dosáhnout takové výživy:

• Hojení ran a eroze.
• Snižte zánět.
• Snižte podráždění receptorů žaludku.
• Zajistěte fyziologické potřeby těla.

Recepty na polévku (první kurzy)

1. Odkapávání slizu perleťového ječmene
   2 lžíce perlivého ječmene, sůl, vodu.
   Pečlivě zkoumáme krupice, vybíráme malé úlomky a oblázky, pokud existují. Opláchněte studenou vodou. Naplňte čistou vodou (1 díl obilí na 10 dílů vody). K dosažení konzistence sliznice bude trvat dlouho, než vaříme. Ne méně než 3 hodiny. Sledujeme zbytkovou kapalinu a doplňujeme ji do předchozího objemu. Připravená k vaření by měla být filtrována. Na výstupu by měla být nejméně 2 sklenice hotové tekutiny.
2. Vývar z ječmene krupice slizký
   2,5 lžíce ječmene obiloviny, soli, vody.
   Vařte tento vývar podle výše uvedeného receptu.
3. Pearlská morušová polévka s přídavkem mléka
   2 polévkové lžíce perleťového ječmene, 0,5 lžičky přírodního másla, pol poháru mléka, 350 ml vody, trochu soli a cukru.
   Řezali jsme krupice a omývali je. Nalijte vodu a vařte na nízkém ohni, dokud nebudou připraveny obiloviny. Další krok, nalijte do mléka a přiveďte vše do varu. Přidáme trochu soli a cukru. Podávejte s máslem.
4. Vývar z ovesných vloček slizký
   2 polévkové lžíce ovesné kaše, sůl, cukr, vodu.
   Nalijte vločky vodou. Pro 1 díl obilí získáme 7 dílů vody. Sledujeme množství kapaliny a vaříme na nízkém ohni, dokud není ovesná vločka úplně vařená. Filtrovat vývar. Přidejte trochu soli a oslaďte cukrem.
5. Ovesná polévka s mlékem (třením)
   2 polévkové lžíce ovesné kaše, půl šálku mléka, 2 šálky vody, 0,5 lžičky másla, soli, cukru.
   Vločky se nalije vodou a kůží. Všechno je otíráme sítkem. Opět je vše přivedeno k varu, přidá se mléko a sůl s cukrem, máslo.
6. Odvar z perleťového ječmene slizký s přídavkem mléka a tvarohu
   2 polévkové lžíce perlového ječmene, půl pohárku mléka, 1 polévkovou lžíci s plátkem čerstvého tvarohu, sklenici vody, sůl.
   Vyřešíme a umyjeme perličkový ječmen. Kůru ochlaďte na nízké teplotě po dobu 3 hodin. Kontrolujeme množství kapaliny, pokud je to nutné, přidáme k procesu vaření. Celou hmotu utřete celou sítí spolu s tvarohem. Nalijte do mléka a přidejte sůl a cukr.

Druhé kurzy

1. Jemné masové soufflé
   200g krůtí filet, kuřecí, králičí, 4 lžíce mléka, 1 lžička rostlinného oleje, čaj 0,5 lžíce másla, 0,5 lžičky mouky, polovina syrová vejce, sůl.
   Vroucí filé a brousíme ho směšovačem nebo jej projíždíme mlecím strojem na maso. Všechny přísady se míchají spolu s masem, kromě vajíčka. Mírně je porazíme a přidáme k masové směsi. Tvar oleje a připravte souffle pro pár.
2. Rybí souffle
   250 g čerstvých, nízkotučných ryb, 1 vejce, 0,5 lžičky másla, soli, 1 lžičku mouky, 2 lžíce mléka.
   Ryby nakrájíme. Smíchejte filé se zbývajícími složkami, s výjimkou vajec, které je třeba bít a jen poté jemně promíchat. Rybovou hmotu položte v mastné formě. Vaření pro pár.

Recepty jídel s dietou №1b

Dieta předpokládá mírnější pohyb střev ve srovnání s dietou č. 1a.

Recepty na polévku (první kurzy)

1. Rýsová polévka
   2 polévkové lžíce rýže polovina malé mrkev, polovina sklenici mléka, 1 lžíce rostlinného oleje, šálek vody, 1 lžíce smetany, kousek celeru (kořen), petržel, sůl.
   Ze zeleniny a bylinky vařte polévku. Otřete zeleninu na síto. Přidejte rýži a vařte, dokud nedojde, vložte zeleninu do vývaru. Vařte a přidejte sůl. Před podáním přidáme kyselou smetanu a zeleninu.
2. Bramborová polévka
   Kus celeru, malé mrkve, petržele kořenové kus, 2 brambory, 0,5 lžičky mouky, 2 lžíce mléka, čaje 0,5 lžíce másla 1 čajová lžička rostlinného oleje, petržel a kopr, trochu soli.
   Nejprve vaříme kořeny a přidáme nakrájené brambory. Když uvařil, vysekáváme celou zeleninu sítem. Smíchejte mouku a mléko, poté nalijte do polévky a přidejte sůl. Před podáváním posypte posekanými bylinkami.
3. Polévka z mladých cukety
   Poloviční malá cuketa, 1 čajová lžička mouky, půl pohárku mléka, sklenici vody, 0,5 lžíce másla, cukru, soli.
   Oloupaná cuketa z tvrdých semen rozřezaná na kostky. Blanchujte v malé vodě po dobu 10 minut. Zelenou zeleninu brousíme na síto s kapalinou, ve které byly vařené. Smíchejte mouku s máslem a malým množstvím horkého vývaru. Vložte veškerý vývar, přidejte sůl, přidejte cukr a vařte.

Druhé kurzy

1. Masové pyré se zeleninou
   200 g telecí, 2 lžíce zakysané smetany, 0,5 lžíce másla, 50 g mrkve, sůl.
   Maso a mrkev se vaří, pak se míchá mixér. Představujeme kyselou smetanu, sůl, máslo. Míchejte a zahřejte.
2. Masové kastroly s rýží
   100 g vařeného masa králíka nebo kuřecího masa, 1 lžíce vařené rýže, 2 lžíce mléka, 0,5 lžičky másla, soli.
   Jednotku masa dvakrát otáčíme v mleté ​​mýdlce a mícháme s rýží a mlékem. Dali jsme to do formy a vařili jsme pro pár.

Vaření se žaludečním vředem nesvítí odrůdou. Je těžké vymyslet něco nového. Recepty jsou klasické. Nestojí za to, že se od nich odtrhne a radikálně se taky změní. Dietní pokrmy by měly ušetřit žaludek a udržovat zdraví pacientů.

Menu pro žaludeční vředy po dobu jednoho týdne

✓ Článek kontrolovaný lékařem

Při nemocech v gastrointestinálním traktu je zvláštní místo v léčbě užíváno správnou výživou, při níž je snížena nadměrná zátěž trávicího systému. Správně vybrané pro léčbu žaludečních vředů, dieta přispívá k oživení není horší než podpora léků. Mělo by být zřejmé, že eliminace příznaků vředů není známkou ukončení zvoleného typu potravy - nyní dodržujte upravené menu by mělo být po celou dobu života. K odmítnutí obvyklých potravin, což vedlo k erozivní léze žaludku, se nezdálo, že trest muset vybrat stravu, která bude splňovat požadavky na chuť všech osob, aniž by poškodit jeho zdraví.

Menu pro žaludeční vředy po dobu jednoho týdne

Gastrický vřed: etiologie, symptomy a základ léčby

Vředová léze žaludku - velmi vážné a nebezpečné onemocnění, které může vést k vnitřní krvácení, a k degeneraci poškozených rakovinných buněk. Hlavním predisponujícím faktorem je podvýživa, která je ovládána těžkými, nestandardními, kořeněnými, kořeněnými potravinami. Pokud tam je další faktor, jako je recepce ulcerogenní léky, stres, endokrinní patologie, narušeného sekreci žaludečních šťáv a žaludeční sliznice poškozené starty.

Vřed může být podezření na následující skupinu příznaků:

• silná bolest a nepohodlí v epigastrické oblasti, zejména po jídle nebo v noci;
• erukce, pálení žáhy;
• nevolnost, žaludek.

Vaření se žaludečním vředem

Po objasnění diagnózy je pacientovi podáván postup antibiotik a léků, které inhibují sekreci kyseliny chlorovodíkové. Dieta je povinně upravena, protože pouze léky jsou neúčinné.

Léčebný režim lze upravit, pokud má pacient souběžné onemocnění nebo komplikaci peptického vředu, jako je krvácení nebo perforace.

Zakázané potraviny a nádobí

Zakázané potraviny s žaludečním vředem

Při výběru nabídky je nutné vyloučit jakékoli potraviny, které mohou zvýšit tvorbu žaludeční šťávy, zvýšit kyselost nebo nadměrně zatížit trávicí systém. Všechny produkty jsou vybrány s minimálním obsahem tuku, které není smažené, uzené nebo solené. Je také nutné úplně vyloučit ze stravy:

• ostré koření a koření;
• silný čaj a káva;
• alkohol, sýtené nápoje;
• ořechy, semena;
• citrusy v jakékoli formě;
• suché občerstvení.

Zároveň je seznam přijatelných produktů velmi různorodý. Vhodný pro všechny druhy zeleniny, které nezpůsobují nadměrnou tvorbu plynu, vařené v multi-vaření nebo guláš. Brambory mohou být použity k výrobě brambor, pekáčů, zeleninových polévek. Dietní ryby, jako jsou Pangasius, okoun, Pollock, tresky, stejně jako hovězí a kuřecí maso může být pečené v troubě, dušené v malých dávkách jako bedry, a přivádí do parní karbanátky a hamburgery.

Autorizované a zakázané potraviny s žaludečním vředem

Jako nápoj může být nejen spíše slabší černý nebo zelený čaj s trochou cukru a mléka, ale také odvar z divoké růže nebo heřmánek, jogurt, želé, ovocné kompoty a dokonce holý vařené teplá voda bez plynu.

Každý nápoj by měl být teplejší než pokojová teplota. Příliš teplé jídlo může také podráždit žaludek.

Chcete-li se rozmazlovat, nepoužívejte čerstvé pečivo, zejména z másla nebo těsta. Jako alternativu můžete použít tvarohové tyčinky s různými druhy sušeného ovoce, ovoce a bobulí. Není zakázáno sladký tvaroh s medem. Pastilka, marshmallows, trochu skutečné čokolády nebo džemu, džem, marmeláda, želé - je také přijatelné pro vřed během remise.

Vlastnosti stravy v akutní fázi

Doporučené produkty pro žaludeční vředy

Během období silné bolesti a akutní fáze průběhu onemocnění, a to i za přítomnosti komplikací, je nutná častá roztroušená jídla s úplnou výjimkou jakéhokoli jídla, které je nepatrné, ale podráždí trávicí trakt. Prodloužení doby plic s vředy by nemělo být - pocit hladu v kombinaci s přirozenou tvorbou kyseliny chlorovodíkové negativně ovlivňuje stěny žaludku.

Optimální se bude považovat za následující potravu po dobu jednoho až dvou týdnů s exacerbací patologie:

• příjem jídla 6-7 krát denně;
• malé části;
• úplné vyloučení všech smažených, uzených, nakládaných, sladkých, mastných potravin;
• jídlo se podává v drcené (pyré) nebo tekuté formě, mírné teplotě.

Léčebná výživa s peptickým vředem

Pokud pacient nezjistí část, zvýšení jeho objemu by nemělo být. Přípustné je zvýšení počtu jídel na 7-8krát.

Doporučená nabídka pro akutní onemocnění

Užitečné a škodlivé produkty s žaludečním vředem

Soulad s tímto druhem stravy po 7-8 dnech vede k podstatnému zlepšení lidského blahobytu - eliminovat bolest v nadbřišku regionu, méně obávají o pálení žáhy a nevolnost, chuť k jídlu, je čím dál lepší. V tomto okamžiku je nutné upravit dávkování a kombinace léků a aktualizovat nabídku.

Nabídka na týden s vředem v anamnéze

Po jednom nebo dvou týdnech od exacerbace je stanovena dieta pro následující měsíce. Je to méně tuhé, což umožňuje vepřové a hovězí maso s nízkým obsahem tuku, slabý černý čaj, některé obiloviny. Omezení pití alkoholu, kávy, tučného masa a ryb, marinád, uzeného masa, okurky, vdolky, nápoje sýtené oxidem uhličitým jsou stále relevantní.

Z výše uvedených pokrmů můžete mít libovolné přísady a podle vašeho uvážení připravit něco nového, ale se seznamem zakázaných produktů a způsobů přípravy.

Video - Žaludeční vřed

Prevence exacerbace peptického vředového onemocnění

Úplně odstraňte stresující situace, které přispívají k oslabení ochranných vlastností těla a poškození žaludeční sliznice je nemožné. Nicméně je docela možné upravit stravu tak, aby opět vnitřní povrch těla nebyl zraněn agresivním jídlem. Zvláštní pozornost by měla být věnována tomuto okamžiku po zmírnění symptomů a potvrzením diagnostických kritérií, že erozivní dutiny byly zpožděny. Žaludeční sliznice nebude nikdy zcela zdravá, protože zjizvení oblastí, které byly kdysi ulcerovány vředy. V této dlouhé fázi je nesmírně důležité nepovolit ty chyby ve výživě, které vedly k takové patologii, a pečlivější přístup k výběru vaší stravy za den.

Aby se zabránilo opakování by mělo být za několik měsíců - obvykle na jaře a na podzim - přijmout preventivní léčbu vitaminy a některé léky, které řídí tvorbu kyseliny chlorovodíkové. Dodržování pravidel pro vstup a jiní - zejména ulcerogenní - léky také pomáhá, aby se zabránilo poškození sliznice, a nejen žaludek, ale jícnu a gastrointestinálního traktu.

Pravidelná a vyvážená výživa zaručuje rychlou likvidaci nepříjemných symptomů onemocnění, snížení ulcerózních ložisek a zlepšení pohody. Pokud dodržujete obecně uznávané doporučení pro zdravý životní styl a dodržujete předepsanou dietu, je riziko relapsu výrazně sníženo. Malé množství představivosti vám pomůže učinit vaši stravu mnohem pestřejší a chutnější v rámci povolených mezí, čímž zlepšíte kvalitu života a nezhoršíte své zdraví.

Líbí se vám článek?
Ušetřete, abyste neztratili!