Dieta při cholecystitidě, co může a nemůže jíst?

Správná výživa s cholecystitidou, zejména chronickou, je důležitou součástí léčby onemocnění. Koneckonců, s onemocněními trávicího systému je důležité, aby nebyly přetíženy trávením těžkého jídla. Všechny použité produkty by měly být pro tělo maximálně výhodné. Pokusíme se zjistit, co můžete jíst, a co ne, a jaké nádobí je ideální pro pacienty.

Podstata a vlastnosti stravy

Dieta s cholecystitidou má léčebný účinek, protože způsobuje exacerbaci onemocnění tím, že se jedná o zakázané potraviny (alkohol, mastné potraviny, česnek, koření).

Správná výživa pomáhá normalizovat sekreci žluče a snižovat zánět, což výrazně usnadní pacientovu zdraví v chronické formě cholecystitidy.

Přípustné produkty navíc nezpůsobují podráždění sliznice žlučníku.

Zánětlivý proces žlučníku s chronickou přírodou může vést ke vzniku zánětu střev (kolitida). Stojí za zmínku, že strava s těmito dvěma nemocemi má své zvláštní zvláštnosti týkající se menu a stravy, které musí být známy nemocným.

Pacienti potřebují znát takové důležité aspekty stravy:

  1. V prvních dnech onemocnění, kdy existují závažné příznaky, stojí za to jíst. Během tohoto období potřebuje pacient upravit pitný režim, nabídka může obsahovat obyčejnou vodu, zelený čaj, psí růži, čaj s čekankou, kompot ze sušeného ovoce, bobule a ovocné šťávy.
  2. Po snížení známky onemocnění musíte postupně zavést první jídla a obiloviny ve stravě. Po dvou dnech můžete jíst tvaroh, maso a ryby. O deset dní později je pacient převeden na tabulku číslo 5a a o dva týdny později - na tabulku číslo 5.
  3. Žádné těžko stravitelné tuky, pouze rostlinné oleje (lněná, olivová a slunečnice). U žlučových kamenů v nabídce by měly převládat zvířecí tuky, protože rostlinné tuky mohou přispět k napadení biliární kolikou.
  4. Pravidelná jídla by měla být konzumována v malých částech, aby nedocházelo k gravitaci.
  5. Výrobky, které dráždí sliznici, jako je žlučník, jak žaludek, tak střeva, by měly být vyloučeny. Také se vzdát piva a jiných alkoholických nápojů.
  6. Jako způsob vaření nechte pouze vaření nebo vaření.
  7. Dieta by se měla skládat ze tří jídel a dvou lehkých občerstvení.
  8. Při cholecystitidě a kolitidě by měla být teplota hotových jídel 40-45 stupňů. Studené nebo teplé jídlo nelze jíst.
  9. Při vytváření menu je třeba vzít v úvahu, že základem by měly být bílkovinné potraviny, čerstvá zelenina a ovoce, stejně jako s kolitidou.

Je třeba poznamenat, že během pěstování jsou potraviny živočišného původu zakázány a jsou povoleny luštěniny, které nejsou povoleny při cholecystitidě. Proto dodržování hladovění může způsobit nedostatek bílkovin v těle a vznik komplikací.

Výše uvedená doporučení by měla být dodržována po celou dobu onemocnění.

Dieta při cholecystitidě v akutní formě by měla být co nejjemnější. V prvních dnech můžete vypít jen odvar z psí růže, vody, čekanky a zeleného čaje.

Po zániku bolesti musí být všechny pokrmy mleté, krupice nebo rybí polévka je perfektní. Pro doplnění složení bílkovin, tvaroh, chudé maso a ryby udělá.

Výživa pro cholecystitidu chronické formy se neliší od akutní formy, rozdíl je pouze v době dodržování tabulky číslo 5 a absence tabulky číslo 5a. V každém jídle by měl být přítomen teplý nápoj (pesová růže, čekanka, čaj a džusy).

Zvažte, jaké produkty mohou a nemohou být použity v tabulce stravy s cholecystitidou.

Které produkty jsou prospěšné

Mezi všemi výrobky stojí za zmínku zvláštní výhody medu. Koneckonců, má obnovující účinek.

Když se do vývaru kukuřičných škrobů přidávají kameny. Podporuje uvolňování kamenů a snižuje záněty.

Chcete-li spustit žluč med žlučníku musí být rozpuštěny ve vodě a pít na lačný žaludek, a pak na pravé straně, kde je žlučník, je třeba použít topné podložky po dobu tří minut. 100 g vody se odebírá lžíce medu.

Kromě medu se jeho léčebné vlastnosti při cholecystitidě vyznačují lněným olejem. Semena lnu se již dlouho používají při léčbě onemocnění gastrointestinálního traktu. Semeno je součástí léků z kolitidy, pankreatitidy a gastritidy. Lněné semeno obsahuje bílkoviny, vlákninu, kyseliny a vitamíny, které přispívají k normalizaci trávení.

Lněný olej je vyroben z lněných semen, které lze přidat do polévek, které se používají k oblékání salátů. Přímo ze semen dělají odvarky, které se používají k léčbě cholecystitidy, kolitidy, vředů a zácpy.

Při zánětu žlučníku přispívá lněný olej k odtoku žluči. Kromě protizánětlivých účinků má lněná semena anestetický a baktericidní účinek.

Lněné semínko je velmi užitečné pro ženy. Lněný olej obsahuje ženské hormony. Navíc semena lnu mají kyseliny, které pomáhají ženám vyrovnat se s depresí. Semeno lnu odstraňuje toxiny a má snižující účinek.

Zárodky lnu, stejně jako lněný olej, jsou zároveň uklidňující, nadměrné používání může být škodlivé.

Jak si vzít lněná semena?

Semeno z lnu může být konzumováno syrové, promyto vodou. Předtím je třeba je rozdrtit a okamžitě jíst, protože se uvolňuje lněný olej. Semena se přidávají do obilnin, salátů, pečiva, polévek, míchají se s kefírem nebo tvarohem.

Pro prevenci cholecystitidy a kolitidy je třeba jíst dvě lžíce lněného semínka denně dva krát denně. Při akutní cholecystitidě nelze použít lněné semínko.

Seznam užitečných produktů také obsahuje:

  • dýňová semínka;
  • čerstvě vymačkané šťávy;
  • ovoce;
  • semena plantain;
  • semena mléka;
  • matice;
  • Olej, včetně oliv, řepice, kukuřice a lněného semínka;
  • řepa a zelí;
  • vývar z žaludku, ovesu a čekanky;
  • mléko a jogurt.

Čerstvě vymačkané šťávy by měly být opilé půl hodiny před jídlem. Velmi užitečná šťáva z černého rybízu, rajčat, bramboru a mrkvové šťávy.

Důležité! Rajčatová šťáva se nemůže opírat exacerbací této nemoci.

Stojí za zmínku, že rajčatová šťáva není žádoucí používat společně s produkty obsahujícími škrob, jinak je plná tvorby kamenů.

Při cholecystitidě můžete konzumovat květák v surové formě a bílou v kvasu. Při kolitidě je zelí zakázáno.

Používání kávy, čekanky a kakaa se souběžnými onemocněními zažívacího traktu (gastrointestinální trakt), například kolitida nebo gastritida, by měla být omezena na minimum nebo je vypít jen s mlékem.

Obecně platí, jaké produkty jsou povoleny?

Seznam povolených produktů z tabulky č. 5 je poměrně velký, je to:

  • stálý pšeničný chléb, koláče s jablky nebo tvarohem, knedlíky, pečivo a těstoviny;
  • zeleninové, obilné a mléčné polévky, zelené boršč;
  • maso, drůbež a ryby odrůd s nízkým obsahem tuku;
  • všechny druhy sladkého ovoce a bobulí v čerstvé formě nebo ve formě džemu, džemu nebo sušeného ovoce - banány, jablka (nejlépe pečené), švestky, černé rybízky, jahody;
  • mléko s malým obsahem tuku, jogurt, jogurt, tvaroh, mírné sýry, mléčné a kysané smetany;
  • perník, vafle, marmeláda, želé, cukr a med;
  • jedno vejce denně;
  • prakticky všechny druhy zeleniny (s výjimkou okurek, ředkviček, česneku, cibule);
  • čaj nebo káva s mlékem, džus, psí růže, kompoty;
  • zelenina (kopr, petržel), vanilín, skořice, hřebíček;
  • olivového oleje, lnu a jiných rostlinných olejů.

Výrobky z mouky, jako jsou knedlíky nebo vareniky, by měly být konzumovány do 18:00. Krupice se vyrábějí pouze na vlastní pěst, polotovary jsou zakázány.

Tabulka č. 5 se může v průběhu času rozšiřovat. Podívejte se na reakci těla na určité potraviny.

Omezení a zákazy

Pacient by měl opustit omáčky, rajčatovou pastu, kečup a majonézu.

Seznam zakázaných zeleniny doplňují luštěniny, cibuli, česnek, houby, zázvor, řepku a ředkvičku.

Rýže jako česnek obsahují esenciální oleje, které dráždí sliznici.

O alkoholu je třeba zapomenout na chronickou cholecystitidu, protože alkohol zhoršuje zánětlivý proces. Je možné ponechat kávu ve stravě? Káva vede k tvorbě žaludeční šťávy a v důsledku toho ke zvýšení produkce žluči. V důsledku toho se objevují nepříjemné příznaky.

No, co když lidé nemohou žít bez kávy? V tomto případě můžete použít přírodní měkkou kávu. Kávu můžete pít až po jídle. Nemůžete pít okamžitou kávu.

Den je povolen pro ne více než jednu šálek kávy.

Omezení používání omáček, rajčat, hub, česneku naznačuje stůl s kolitidou.

Různé omáčky lze nahradit sójovou omáčkou. Je to nejlepší k vaření doma.
Je nutné samostatně zvážit přínos a škodu na zázvoru, protože je možné poznat jak pozitivní, tak negativní účinky na organismus při cholecystitidě.

Zázvor je antispasmodický, takže pomáhá odstranit napadení koliky při cholecystitidě nebo kolitidě.

Kořen zázvoru, stejně jako semeno lnu, také přispívá k odtoku žluči, což není vždy dobré s kameny. To může vést k zablokování žlučovodu.

Zázvor může zvýšit zánět. Současně je zázvor preventivní proti cholecystitidě.

Pokud se pacient drží na půstu, zázvor pomůže k ukončení procesu trávení na konci půstu.

Ostružina je vynikající prostředek pro odstraňování toxinů a toxinů. Ženy ji zahrnují ve své stravě pro hubnutí. Navzdory všem užitečným vlastnostem řepky je kontraindikován u všech forem cholecystitidy. Oříška může zvýšit zánět. Také, okurka obsahuje velké množství vlákniny, který je špatně strávil.

Ostružina je nežádoucí pro použití u jiných onemocnění trávicího traktu.

Při vytváření nabídky je třeba maximalizovat rozmanitost jídla. Podívejme se, jak má vypadat přibližné menu za týden.

  • ovesné vločky, vývar z divoké růže;
  • pečená jablka;
  • zeleninová polévka, vařené kuře;
  • vařené těstoviny, salát z červené řepy a kefír.
  • cereální polévka, vařené vejce, kompot;
  • banán;
  • ryby pro pár, salát z rajčat a okurky, džus;
  • rýžový hrnec, knedlíky a mléko.
  • tyčinky s medem, vývar z divoké růže;
  • rýžová polévka, kotletky s mrkví, džus;
  • data;
  • zeleninový ragú, ovesné vločky a kefír.
  • tvaroh, káva s mlékem;
  • polévka s kuličkami, pohanková kaše, kompot;
  • sladké švestky;
  • brambory s parními steaky, čaj.
  • makarony se sýrem, vývar z divoké růže;
  • banán;
  • dýňová polévka, knedlíky, čaj;
  • rybí kastrol, dušená zelenina, kefír.
  • proso kaše, míchaná vejce, kompot;
  • ovocný salát;
  • zeleninová polévka, kastrol, vývar z divoké růže;
  • bramborová kaše, dusené masové kuličky, čaj.
  • mléčná polévka s vermicelli, čaj;
  • kissel;
  • těstoviny s masem, dušené zelí, vývar z divoké růže;
  • rýže s rybami, mlékem.

Tam je potřeba v malých porcích, tato dieta přispívá ke snížení hmotnosti u žen.

Pacienti mají obavy, zda by se měli držet rychlosti, během níž se jedná o dietu.

Vzhledem k tomu, že některé týdny nalačno zahrnují odmítnutí dokonce i rostlinného oleje, tak přísná omezení mohou mít za následek špatné důsledky pro osoby s cholecystitidou. Odchylky od obvyklého režimu během půstu mohou podkopat zdraví.

Samozřejmě, že v mnoha ohledech je hladování podobná stravě s cholecystitidou, ale není možné dodržovat všechna omezení pro pacienty s chronickou formou.

Pokud se však pacient rozhodne, že se postará o místo, je nutné některé produkty postupně zrušit, a poté je po ukončení pracovního poměru znovu zavést.

Zvažte, jaké jsou jednoduché recepty.

Recepty jídel

Když si připravíte přibližnou nabídku jídel na týden s cholecystitidou, musíte ji co nejvíce diverzifikovat. To pomůže uložit vitamíny a zvýšit chuť k jídlu.

Tam je obrovský počet receptů na nádobí pro tabulku číslo 5.

  1. Ovocný salát z hrušek, jablek a banánů, nakrájený na plátky. Můžete jej naplnit zakysanou smetanou a termíny.
  2. Zeleninový salát z okurky a rajčat, ochucený sójovou omáčkou a lněným olejem.
  3. Salát z mrkvového jablka s medem.
  4. Salát z čerstvého zelí a okurky nahořených strouhaným sýrem a sójovou omáčkou.
  5. Kuřecí salát se sójovou omáčkou. Pro vaření je nutné vařit kuřecí filetu a smažit squash a mrkev, nakrájíme na kostky. Dokončené přísady se mísí a sezoní sójovými omáčkami, přidejte ořechy na chuť.

Zvažte recepty prvního a druhého jídla:

Pro takové jídlo potřebujete dýně, skořici a cukr. Dýně nakrájíme na čtverce a vložíme parník, posypané skořicí a cukrem. Kuchněte 20 minut.

Pro vaření potřebujete 200 gramů rýže, 2 mrkve, cuketa, rajčata, rostlinný olej a sójovou omáčku. Veškerá zelenina se nakrájí na kostky, mrkev na strouhátku a vaří v hrnci. Pak přidejte surovou rýži. Vařte až do připravenosti, na konci, nalijte sójovou omáčku a rostlinný olej.

Vezměte 4 velké jablka, vejce, 100 gramů tvarohu, cukru, ořechů a skořice. Jablka nakrájíme na polovinu, vystřihneme střed a položíme na plech. Šlejte skořici, tvaroh, cukr a ořechy v mixéru a nalijte jablka. Pečeme 15 minut

  • Recepty na zeleninovou polévku s masovými kuličkami.

Chcete-li udělat polévku, musíte vzít 2 litry zeleninového vývaru, mrkve, cibuli, 5 brambor, vajec, 100 gramů mouky a sýra. Smažte sýr smíchaný s vejcem, moukou a máslem, umístěte do chladničky na půl hodiny. Poté, od přijaté hmotnosti, míč míče. V této době mřížku mrkněte a nakrájíme cibuli a brambory na kostky a vaříme 15 minut. Po přidání koulí se vaří dalších 15 minut.

Zelený čaj s cholecystitidou

Léčba cholecystitidou

Cholecystitida se objevuje se zánětem žlučníku, začíná se rozvíjet, když se střevní infekce šíří do krve nebo žluč začne stagnovat žluč. Ve střevě se vytváří malá žluč, proto je velmi obtížné trávit tuky a jejich vstřebávání. Vzhledem k tomu, že je důležité vybrat pacientovou cholecystitidu pouze terapeutickou výživu, která co nejdříve pomůže odstranit žluč z žlučníku a odstranit zánět.

Ve vaší stravě je velmi důležité, aby obsahovaly tuky, které jsou snadno stravitelné - olivový, kukuřičný, slunečnicový olej, pomáhají vylučovat žluč. Je velmi důležité, aby do zdravotnických potravinářských produktů bylo v jejich složení obsaženo velké množství hořečnaté soli, pomocí které můžete snížit bolest, zmírnit křeče z žlučníku. V hnojovce, ovoci a zelenině se nachází dostatečné množství hořčíkové soli.

Od pacienta dietní cholecystitidou nutné takové výrobky, které mají jen negativní vliv na žlučníku zcela eliminovat - uzené, smažené, studené a kyselé vývar s masem a rybami. Ujistěte se, že špenát, fazole, šťovík a samozřejmě alkohol. Je velmi důležité vyloučit duchy. Teplota jídla by měla být od 15 do 50 stupňů. Jezte pětkrát denně v malých porcích.

Pacienti s cholecystitidou by si měli vybírat chléb sušený, pšenici a stale. Polévky by měly být bez masa - zeleniny, obilovin, ovoce, mléčných výrobků. Maso musí být nízkotučné, nejlépe si vybrat králíka, nízkotučného ptáka. Je také velmi dobré jíst ryby, můžete je vařit, vařit je ve steaku nebo je pečeme v jednom kuse. Doporučuje se, že tam je omeleta, zelenina, zelenina, nemůžete jíst bílé zelí, špenát a šťovík. Zelenina potřebuje vařit pár nebo jednoduše vařit.

Stejně jako všechny obiloviny s výjimkou proso, můžete vyrobit kaše, pečivo, pudinky s mlékem a zakysanou omáčkou.

Ovoce a bobule mohou být konzumovány čerstvé, vařené a pečené. Sladké je možné vypít kompoty, cukr v malém množství, med, želé a želé. Užitečné produkty pro pacienty cholecystitidou je mléko mléčné výrobky (jogurt, zakysaná smetana, sýr, jogurt), malé množství másla maslo.Napitki pacientů žlučníku - zelený čaj a džusy. S cukrárenskými výrobky v malých množstvích můžete jíst vafle, perníčky a perníčky.

Příklad terapeutické stravy u pacienta s cholecystitidou

1. Na prázdný žaludek je třeba vypít sklenici vývaru z bahnité žvýkačky.

2. První snídaně by měla obsahovat zeleninový salát - 150 gramů, pohanková kaše s máslem, můžete mléko uzeniny a čaj.

3. Druhá snídaně je 50 gramů mléka, 10 gramů cukru a 100 gramů čerstvého sýra.

4. Na oběd můžete připravit mléčnou polévku s knedlíky s mangou. Steaky z masového steaku a vařte hřbet.

5. Pudink se sýrem a čajem.

6. Doporučujeme vypít 200 gramů kefíru před spaním.

Obecně platí, že po celý den můžete mít 400 gramů chleba, 15 gramů másla a 50 gramů cukru. Je velmi důležité zahrnout minerální vodu a léky do lékařské výživy.

Jaké potraviny musí být vyloučeny z terapeutické stravy pacienta s cholecystitidou?

2. Rajčatová pasta.

3. Mastné maso a ryby.

5. Akutní a uzené.

6. Cesto.

7. Vývar z masa a ryb.

Základní pravidla terapeutické výživy při cholecystitidě

1. V prvních dnech nemoci byste měli pít co nejvíce tekutiny. Nejlepší je vypít co nejvíce teplého nápoje - minerální vodu, měkký čaj, vývar z divoké růže, nutně v malých porcích.

2. Jezte pouze kvašené jídlo - polévkové polévky (mannu, rýži), želé, želé z ovoce a bobulí.

3. Ujistěte se, že do jídelníčku vložte nízkotučný tvaroh, maso, pouze pálenou, nízkotučnou rybu.

4. Můžete jíst bílý strouhanky, měli byste jíst vše v malých porcích 6krát denně.

5. Po 10 dnech musíte jít na dietu číslo 5a: musíte vyloučit smažené, je nejlepší jíst teplé, nemůžete jíst studené nádobí. Menu by mělo nutně sestávat z polévky s nízkotučným masem, které je třeba vařit.

6. Ve velkém množství můžete chudé ryby jíst.

7. Zelenina by měla být konzumována pouze v surové formě.

8. Namísto čerstvého chleba jíst drobky nebo suchý bílý chléb.

9. Úplně odstraňte ze stravy hrách, fazole, čočku, zeleninu a zeleninu, ředkvičku, cibuli a česnek.

10. Je nutné kombinovat lékařskou výživu s terapií proti bakteriím, užívat antispasmodiky, vždy sledovat odpočinek v lůžku.

11. Žluč se lépe vyloučí, jestliže se jede částečně ve stejnou dobu.

12. Pokud neustále vezmete potravu ve velkém množství, můžete jen zhoršit situaci, může se objevit křeče a bolesti.

13. Ujistěte se, že konzultovat s lékařem o zavedení vajec do stravy, určitě obsahuje obrovské množství vitamínů. Ale mohou vyvolat bolest.

14. Chcete-li se zbavit zácpy, můžete vstoupit do svého jídelního lístku - cuketa, karfiol, rajčata, jahody, meloun, slivky a jablka.

15. Je velmi důležité vyplnit saláty rostlinným olejem.

16. Pokud dojde k cholecystitidě s průjmem, zelenina a bobule mohou být konzumovány pouze jako džusy.

Příklad stravy číslo 5 s cholecystitidou

1. Na snídani si můžete připravit tvarohový pudink pouze bez cukru. Pohanková kaše a zelený čaj s mlékem.

2. Pro druhou snídani můžete jíst čerstvé jablko.

3. Na oběd můžete připravit vegetariánskou polévku s rostlinným olejem. Mrkev rozmícháme s rostlinným olejem. Kompotujte jejich sušené ovoce.

4. Pro středně odpolední odvar z růžových boků s krutony.

5. Na večeři vařené ryby s rostlinným olejem, zelím - mrkev kotlety, které je třeba pečeme v rostlinném oleji.

6. Nezapomeňte pít kefír na noc.

Tak, zdravé jídlo žlučníku, je velmi důležité, protože to je přes to může vyléčit člověka, protože je to vynikající preventivní nástroj proti zánětu žlučníku. Hlavní věc, aby vaše strava, to pomůže jen specialista, bude vysvětlovat, jak jíst, co jíst, a že je nutné vyloučit zdravé výživy závisí na formě nekrózy - akutní nebo chronické. Je velmi důležité vzít v úvahu všechny nuance.

Zajímavé články:

Dieta s cholecystitidou Věstník zdraví a krásy

Mezi četnými způsoby léčby chronické cholecystitidy je nejdůležitější a nejúčinnější terapeutická strava. Dieta při cholecystitidě je velmi důležitá, protože v průběhu onemocnění musí mít tělo v jídle potraviny s choleretickým účinkem, ale neméně důležité je způsob přípravy pokrmů.

Upozorňujeme na několik doporučení pro podobnou stravu:

Chléb by měl být konzumován otrub nebo žito. Pšeničný chléb je povolen, ale pouze z mouky druhého stupně, sušenky jako sušenky. Je důležité, aby chléb nebyl bohatý a čerstvý.

Mléčným výrobkům se doporučuje plnotučné mléko, zakysaná smetana a sýr z tvarohu, švýcarské a holandské sýry, jogurt s nízkým obsahem tuku, jogurt, kefír.

Můžete jíst zralé nekyselé odrůdy ovoce a bobulí v čerstvé i vo vroucí formě - kompoty, pěny, želé, džemy.

Ze zeleniny, zelí, mrkve, brambor, řepa, zeleného hrášku, cibule - doporučujeme v surové, vařené nebo pečené formě.

Polévky lze připravit ze zeleniny s přídavkem obilovin, většinou pohanky a ovesných vloček.

Během diety žlučníku přijímaných pokrmů masa a drůbeže, ale pouze s nízkým obsahem tuku odrůd (kuřecí nebo telecí maso) - vařené nebo pečené formě. Před pečením je třeba vařit maso a před jeho zhášením odstraňte šťávu.

Ryby by také měly volit odrůdy s nízkým obsahem tuku, nejlépe mořskou tresku, navagu, biskupa, pollock, štikozubce a šťuku pocházející z říčních ryb. Ryby by měly být vařené nebo pečené.

Všechny obiloviny, sójové produkty, vejce (bez žloutek) jsou užitečné. Norm - 1 vejce denně (s exacerbací - ve formě omelety).

Při exacerbaci chronické cholecystitidy byste měli omezit stolní sůl, pít více tekutiny (nejlépe zelený čaj, kyčle, kompot), abyste vyprázdnili žlučovody.

Přibližné dietní menu pro chronickou cholecystitidu:

Na prázdný žaludek. Teplý vývar z krku s medem a citrónovou šťávou.

První snídaně. Plátky vaječných bílků s máslem a koprem, vařené zelí, pohanková kaše na mléko, zelený čaj.

Druhá snídaně. Salát z kysaného zelí, strouhaný řep s kyselou smetanou, čaj s medem.

Oběd. Vegetariánská rýžová polévka ochucená koprem a petrželkou. Vařené maso s oblohou. Obloha - dušená řepa s rajčaty, těstovinami, pohankou nebo rýží. Dezert je pečené jablko nebo kompot ze sušeného ovoce.

Snack. Čaj s mlékem, nízkotučný tvaroh.

Večeře. Pečené ryby s obroučkou, pudinkem sušenek s medem, čajem s citronem.

Před spaním. Vývar ze žvýkačky se dvěma lžičkami medu, 100 g nízkotučného tvarohu.

V souvislosti s choleretickým účinkem hořčíku a jeho schopností stimulovat činnost střeva byla vyvinuta zvláštní výživa, která obsahuje produkty bohaté na hořčík a vlákninu. Je zvláště vhodný pro pacienty s chronickou cholecystitidou, která trpí zácpou.

Horčíková dieta s vlákninou:

První snídaně. Ryby s bramborovou kaší, strouhanou mrkví se zakysanou smetanou, čajem s medem.

Druhá snídaně. Karbanátky sušené ovoce s pšeničné otruby a krupice (100 g sušeného ovoce, aby se 35 g krupice, otru¬bey 30 g, 20 g rostlinného oleje, 10 g cukru), zlato vývar boky.

Oběd. Boršč na sliznici s pšeničné otruby a zakysanou smetanou, vařené maso s cibulkou a kaštanovou kaší, želé z černého rybízu.

Večeře. Masové kotletky s mrkví, sýrovými soufflé.

Před spaním. Rajčatová šťáva - 100 ml.

Celý den - 250 gramů chleba s otrubami.

Exacerbace chronické cholecystitidy je obvykle léčena v nemocnici, ale stane se, že pacient je nucen zůstat doma. V tomto případě by měla být strava zvláště přísná.

Vzorek dieta pro akutní cholecystitidu:

První snídaně. Omeletová proteinová pára, rýžová kaše se třela máslem.

Druhá snídaně. Mrkevové pyré s jablovým džemem.

Oběd. Bramborová krémová polévka, tvarohový pudink, pečená jablka (2 ks).

Snack. Sklenici mléka.

Večeře. Bramborová kaše se švestkami, mléčnou kaší.

Před spaním. Vývar z dogrose s medem.

Při léčbě cholecystitis, je třeba věnovat zvláštní pozornost zlepšení odtoku žluči, která slouží jako prevence akutního zánětlivého procesu v žlučníku a žlučových cest a tvorby kamenů. Tento úkol pomáhá řešit začlenění potravin do jídel bohatých na hořčík, vápník, vitamíny A, C a B.

Výživa při chronické cholecystitidě by měla být frakční (malá a častá), protože bohatá výživa může vyvolat křeče žlučníku a stagnaci žluči.

Účelnost konzumace vajíček s cholecystitidou způsobuje spor. Na jedné straně vajíčka přispívají k vylučování žlučníku a stimulují motorickou funkci žlučníku. Na druhé straně jejich spotřeba může vyvolat bolest. Podle mého názoru mohou být vaječné bílé zahrnuty do stravy, regulující jejich množství pro pohodu.

Žluč prostředky nutné pro prevenci a léčení cholecystitis, rozdělené do tří skupin: zvyšující kontrakci žlučníku, aktivace vylučování žluči v játrech a žlučových ředění.

První skupinou jsou rostlinné oleje (olivový, slunečnicový), roztok síranu hořčíku. Druhá skupina zahrnuje léčivé přípravky, zejména allochol a cholagon. Ve třetí - alkalické minerální vodě, stejně jako Karlovy Vary.

Dobře aktivujte vylučování žlučovité cukety, rajčat, mrkve, květák, jablka, jahody, meloun, hrozny. Pokud do zeleniny přidáte rostlinný olej, zvýší se sekrece žluči.

Přečtěte si také články na téma:

Pokud jste citliví na změnu počasí?

Cholagogue trávy s cholecystitidou

S problémem cholecystitidy dnes existuje mnoho lidí (asi 40%) a existují dva způsoby, jak se s ní bojovat - drogy a netradiční. Není žádným tajemstvím, že recepty lidové medicíny pomáhají vypořádat se s cholecystitidou šetrným způsobem a poplatky za cholagogy urychlují proces regenerace a vylučování kamenů.

Léčba cholecystitidy je metoda antibiotik a sulfonamidových léků, ale existuje alternativní léčba - je to fytoterapie. Sbírky cholagogue prakticky postrádají vedlejší účinky (s výjimkou individuální nesnášenlivosti jednotlivých složek).

Fytoterapie dokonale zvládne kamennou a neomalenou cholecystitidu.

Navíc, cholagogue bylinky pomáhají zbavit se kamenů tím, že je postupně rozpouští v žlučníku. Nejpopulárnější v léčbě onemocnění jsou Kombucha, tinktura z měsíčku, zeleného čaje, žlučopudně přípravky a další. V chronické cholecystitis recepty tradiční medicíny dostaly do popředí.

Při výběru poplatků je třeba vzít v úvahu změny v žlučníku, přítomnost kamenů a povahu zánětu.

Změny mohou být:

  • roztahování, snížení nebo zvětšení žlučníku;
  • hypomotor lisquenesis (porušení funkce kontrakce);
  • křeče.

Stanovte stupeň onemocnění a zánětlivý proces pomůže pouze ultrazvuku, jehož směr je možné získat od lékaře.

Léčba cholecystitidy: hlavní cíle

Fytoterapeuti ví, že pro odstranění problému v cholické bublině je nutné vybrat rostliny s gepaprotektnym účinkem. Pokud je vypijete správně, můžete vyléčit nejen žlučník, ale také játra.

Léčba nemoci má následující cíle:

  1. Pokud pijete trávu cholagogue, proces žlučového toku se zlepší.
  2. Fytoterapie pomáhá odstraňovat spasmy žlučových cest a močového měchýře.
  3. Bylinná medicína chrání před bakteriemi způsoby.
  4. Při přijímání poplatků jsou kameny zničeny a dochází k prevenci nových.
  5. Ochrana jater před zánětem.

Recepty tradiční medicíny při cholecystitidě, tam je velké množství, a jsou založeny na těchto bylin:

  • cholagogue formulace,
  • zelený čaj,
  • tinktury bylin (včetně měsíčků),
  • Bodlák,
  • čajová houba,
  • tansy.

Hepatoprotektivní rostliny

K trávicímu hepatoprotektivnímu účinku nese špičatý mléčný bodlák, který obsahuje silymarin (složka je základem farmakologických léků "Karsil" a "Legalon").

Čekanka je dalším dobrým hepatoprotektivním činidlem při léčbě cholecystitidy. Je součástí mnoha chemických léků.

Dalším prostředkem hepatoprotektivního účinku je pampeliška (existuje lékařský přípravek "Essentiale").

Cholagogue tráva

Rostliny cholagogue zahrnují:

  • stigmy jsou kukuřice;
  • tansy;
  • tisíce tisíc mužů;
  • mátová (pepřená);
  • berry;
  • březové listy.

Všechny tyto choleretické rostliny by měly být opilé v přísném poměru a dodržovat dietu. Jsou rozděleny na cholekinetiku (způsobují, že orgán uzavírá a reguluje práci všech cest) a choleretiku (zvyšuje ztrátu žluči).

Spasmolytické rostliny

Tato skupina bylin obsahuje zejména rostliny umbellate (některé z nich jsou považovány za jedovaté):

  1. Anis;
  2. Fenikel; kmín;
  3. Kopr;
  4. Heřmánek;
  5. Husa kozí;
  6. Cucumber;
  7. Třezalku tečkovanou;
  8. Belem (s opatrností);
  9. Datura (s opatrností);

Poslední dvě trávy se vztahují k rodině Solanaceae, jsou považovány za jedovaté, mohou být užívány pouze podle lékařského předpisu a opilí v přesně stanoveném poměru. Léčba výše uvedených rostlin je účinná při cholecystitidě a složky bylin mají mírný antispazmodický účinek.

Horká tráva

Léčba těmito rostlinami stimuluje žlázu a ovlivňuje sekreci. Mezi tyto bylinky patří:

V lékárnických kioscích se tyto bylinky nazývají "hořkou tinkturí".

Čajová houba

Čajová houba se stala známou již v devatenáctém století jako nepostradatelný lék na různé nemoci. Navíc je prokázáno, že čajová houba nejen pomáhá s různými formami cholecystitidy, ale je také užitečná při střevních onemocněních a ateroskleróze.

Studie potvrzují, že čajová houba má antimikrobiální účinek a je účinná při léčení onemocnění žlučníku a kanálů (zejména u aktivních lidí).

Při výběru čajové houby při léčbě zánětlivých procesů v žlučových cestách můžete urychlit proces obnovy. Mnoho hospodyňek pěstuje domácí čaj a přidává je do různých kompozic tradičních receptů léků. K tomu získávají medusomycete, ponoří je do sladkého a studeného čaje a čekají na zrání.

V podstatě se houba vaří asi 5-7 dní ve formě tinktury a vezme se před jídlem až čtyřikrát denně za poloviční sklenici.

Léčba tinkturou s přídavkem nanuce a bylinného čaje

V chronickém průběhu onemocnění by měla pravidelně pít tinktury ze sbírky bylin:

  1. Barbarisa (lýko);
  2. Kořen obyčejné pampelišky;
  3. Vrstvená bříza (listy);
  4. Kopr;
  5. Květenství nesmrtelnosti;
  6. Květy z mořského mléka;
  7. Byliny jsou prosté matky.

Připravte tinktura: ze všech rostlin je třeba vzít jednu polévkovou lžíci (byliny ve stejném poměru), poslat nádobu 300 ml (Nežehlete!), Pak zalijeme vařící vodou, kryt a vyluhovat asi hodinu. Poté se sběr odlije na vodní lázni asi půl hodiny, ochladí se a vyteče a přivede se do původního množství (300 ml). Chcete-li pít takovou sbírku s přidáním neplodu, potřebujete třetinu kontejneru třikrát denně za půl hodiny před jídlem.

Někdy se i pravidelný čaj z květenství měsíčku stává dobrou prevencí proti tvorbě kamenů v žlučových cestách. Dokázalo se, že léčba infuzemi neplodu je účinná při cholecystitidě, ale fytoterapeutici považují tuto rostlinu za sanitku pankreatitidy a cholecystitidy. Můžete si připravit lék doma. Chcete-li to udělat, potřebujete lžíci květů neplodné vyplnit poloviční sklenici vodky a trvat asi dva týdny.

Při zánětu pankreatu jsou alkoholické tinktury obecně akceptovány, ale dokonce i pravidelný teplý nealkoholický nápoj pomůže ulehčit proces a stát se výbornou preventivní. Více květin z mořského mléka, trávy motherwort a immortelle (ve stejném množství) ve formě horkého čaje pomůže s chronickou formou onemocnění. Zelený čaj s těmito bylinami bude výborným doplňkem k hlavnímu ošetření.

Tyubazh

Tento postup je možný i doma. Hlavním úkolem Tjubazhu je výtok žluči. Během postupu se močový měchýř a výtoky, stejně jako játra, vyčistí. Navíc pacient zmizí zácpa a zlepšuje činnost střeva.

Postup je následující: na prázdný žaludek je vypít sklenici teplé, vyčištěné vody nebo odvar z cholagogu. Po půl hodině musíte vypít jablečnou šťávu (teplo), několik polévkových lžic olivového oleje nebo jen teplou vodu s lžící medu. Poté je třeba použít sklenici lehce oslazeného teplého čaje a ležet na levé straně a položit na pravou stranu topné vložky.

Po vykonání tjubazhy je třeba se zhluboka nadechnout (někdy), poприседать a mít snídani snadné výrobky. Někteří lidé mohou mít uvolněnou stolici nebo mírnou bolest ze správného hypochondria. Ale nebojte se. To je způsobeno nadměrným snížením žlučníku. Abyste tomu zabránili, můžete vzít záchvaty proti zápachu.

Bez ohledu na způsob tradiční medicíny, který si zvolíte, je důležité dodržovat pokyny a konzultovat odborníka. Každá z výše uvedených metod může být účinná při léčbě cholecystitidy a pankreatitidy. Hlavní věcí je zvolit správný způsob léčby a konzultovat s lékařem.

Autor: Julia Ivanchikova, speciálně pro Moizhivot.ru

Užitečné video o cholagogue a ledvinové byliny

Gastroenterologové ve vašem městě

Shoda se stravou pro cholecystitidu

Dieta s cholecystitidou je hlavním článkem při léčbě onemocnění. Kromě toho se choroba vyvíjí právě kvůli poruchám příjmu potravy, používání "škodlivých" produktů žlučníku a bez dodržování režimu.

Potrava by měla obsahovat užitečné látky, které přispívají ke zkapalňování žluči a snižují zánět.

Seznam povolených produktů

Výrobky, které nemají vážné napětí na trávicích orgánech, jsou následující:

  1. Povoleno používat nízkotučné maso a drůbež, ryby, sádlo a klobásy vyšších druhů. Během dne se smí konzumovat jeden kuřecí protein.
  2. Ovoce, zelenina v čerstvé formě, je užitečné přidávat zeleninu do jídla, ale ne zelené cibule a česnek. Velká výhoda by měla být věnována hrušek, jsou dobře absorbovány a snižují záněty žlučníku, což výrazně zrychluje zotavení.
  3. Používání obilovin je povoleno, ale ne všichni. Do jídla můžete přidat ovesné vločky, pohanky, makaróny a zeleninu. Užitečná kaše, pudink nebo kastrol.
  4. Z mléčných výrobků můžete jíst s nízkotučným tvarohem, kysanou smetanou, sýrem. Z jogurtu vybírejte přidanou bifidobakterií, která normalizuje činnost střev.
  5. Z pečeného zboží vybírejte sušený nebo zakalený chléb, abyste zlepšili peristaltiku zažívacího systému - chléb s otrubami. Užitečné, a ne buchty a sušenky.
  6. Užitečný a výživný je olivový olej, nerafinované rostlinné oleje.
  7. Pro dezert, když je dietu dovoleno jíst marshmallows, můžete nechat pár lžíce džemu a marmelády.
  8. Dieta nápojů s dietou je široká, čím více se užívají, tím je snazší odstranit žluč z močového měchýře a záchvaty bolesti jsou vyloučeny. Z nich je odvar z růžových boků, želé, kompoty, džusu, černého a zeleného čaje. Káva je povoleno pít s mlékem. Rajčatová šťáva pomáhá vyhnout se záchvatům bolesti, proto stačí pít 50 ml denně.
  9. Kurkuma přidaná do jídelníčku, ovlivňuje vylučování žluče, zastavuje zánětlivý proces a zmírňuje příznaky onemocnění.

Seznam zakázaných produktů

Potraviny, které nejsou povoleny k jídlu se zánětem žlučníku v důsledku negativního vlivu na sliznice těla, zlepšení cholesterolu a žluči zahuštění:

  • veškeré masné maso (jehněčí, vepřové maso, drůbež, ryby, játra, ledviny);
  • krupice luštěnin;
  • ovoce a bobule s kyselou chutí;
  • ovoce ředkvičky, špenátu, šťovíku, cibule a česneku;
  • všechny houby;
  • konzervované a nakládané výrobky, kaviár, uzené uzeniny;
  • buchty, čokoládové výrobky, jakákoli zmrzlina, koláč s tukovým krémem;
  • Přidávání koření, ocet a omáček do jídla je zakázáno, stejně jako pití vařených vývarů a smažených pokrmů jsou vyloučeny z menu;
  • Nemůžete pít alkoholické nápoje, soda a silnou kávu;
  • Vynechání křenu a hořčice z menu je vhodné.

Kromě výše, uvádí řadu potravin, množství spotřeby, která by měla být omezena cukru za den mohou získat až 70 g s ohledem na její obsah v miskách, protože má vlastnosti zahušťování a žlučníku v jeho zpoždění, a sůl. - až do 10 g Med obecně má pozitivní účinek na tělo, a přijímat ji v období akutního cholecystitis ve pomáhá zmírnit příznaky a vylučování žluči.

K tomu, ráno, by pacient měl vzít ihned po probuzení ve 100 g vařené vody v množství 15 ml - 1 polévková lžíce. l. Pak položte na pravou stranu a vložte do této oblasti láhev s teplou vodou. Několik minut lehněte. A tak za 5 dní za sebou. Všechny stagnující žluče opouští tělo a zmírňují stav pacienta. A pokud je cholecystitida kalkulována, pak med s vařenými kukuřičnými kohoutky bude bezpečný a užitečný.

Akutní cholecystitida

U prvních příznaků cholecystitidy je pacientovi obvykle podáván půst, aby se snížilo zatížení trávicího traktu. Navíc, když pacient zaútočí, zmizí chuť k jídlu kvůli bolestivému syndromu.

Lékaři umožňují poprvé vypít čerstvě vymačkané šťávy z ovoce a bobulí, minerální vody, slabě smažený sladký čaj. Po eliminaci klinických projevů onemocnění v prvních dvou dnech v menu pacienta se přidá polévka, tekuté obiloviny, želé a strouhanky bílého chleba.

Pak pár dní, a zároveň snížit nepohodlí v lézi, přidal se k dietě s nízkým obsahem tuku tvaroh, vařené ryby, nízkotučné mletého hovězího masa. A asi o týden později přijde doba odpuštění.

To však není důvodem k zahájení plnohodnotné stravy, lékaři předepisují dietní režim po dobu nejméně jednoho měsíce k úplné obnově trávicího systému.

Výživa pro chronickou cholecystitidu

Dieta pro chronickou cholecystitidu během remise má své vlastní pravidla. Patří sem:

  1. Frakční jídla v malých porcích v průměru 5krát denně. Takové části sníží zatížení trávicího traktu, podporují uvolňování žlučových kyselin a jejich množství neumožní pacientovi po celý den pocit, že je hladný.
  2. Při chronické cholecystitidě dieta nepřekračuje příjem potravy o více než 3 kg za den, včetně tohoto objemu a použité kapaliny.
  3. Denní nabídka by měla být rozdělena následovně: většina jídla se spotřebuje ve třech jídlech a menší ve zbývajících dvou jídlech. Tyto středně pokročilé techniky zahrnují občerstvení ve formě ovoce, beztučného jogurtu a sušenky.
  4. Cook všechny pokrmy na jídelním lístku je povoleno pouze dvěma způsoby - vařené nebo stoupat, je-li doba remise trvající déle než jeden rok, může být pečené zeleniny s masem nebo ryby v troubě, ale přidat olej nebo tuk v nich je zakázáno.
  5. Nerafinované rostlinné oleje přispívají k odlivu žlučových kyselin, takže je lepší přidat do salátů, ale teplo nebo grilovat jim zeleninu nebo maso nelze převést do užitečných vlastností škodlivé a vedlo ke zhoršení onemocnění.
  6. Strava pro chronickou cholecystitidu zahrnuje příjem jídel v teplé formě, protože horká nebo studená mísa vyvolává exacerbaci.
  7. Musí být přítomnost zeleniny v hlavních jídlech v dušeném, vařeného nebo syrovém. Odborníci na výživu doporučují jíst více avokád, které mají mnoho vitamínů a potlačují zánětlivý proces.
  8. Masné a rybí výrobky jako součást jeho dráždí sliznice materiálu žlučníku, v souvislosti s tím, co je doporučeno používat pouze v vařené a dušené formě. Navíc při zhoršování chronické cholecystitidy by se na ně neměly používat vývary. Chcete-li to provést, je lepší použít kuřecí maso po vyčištění z kůže.

Dieta s exacerbací chronického procesu se zcela shoduje s výskytem akutní cholecystitidy. Také v prvních dnech se doporučuje jíst, postupně vstřebávat tekuté a stravitelné potraviny.

Dieta při cholecystitidě

Popis je aktuální 05/30/2012

  • Účinnost: terapeutický účinek po 14 dnech
  • Časový rámec: od 3 měsíců a více
  • Náklady na výrobky: 1200 - 1350 rublů týdně

Obecná pravidla

Cholecystitida - Zánět žlučníku infekční povahy (bakteriální, virový parazit).

Důležitým důvodem pro vznik této nemoci je také stagnace žluči a změny ve složení. Existují dvě formy onemocnění: uncanceled a cévní cholecystitida, a zánět může být catarrhal a festering.

Následující příznaky jsou typické:

  • Bolest - lokalizace bolesti v pravém hypochondriu a bod žlučníku. Často se projevuje po tučných, smažených pokrmech, pití sýrové vody a piva, často spojených s psychoemotionálním stresem. Může to být tupá bolest (v remisi), ostrá a netolerovatelná (ve stadiu exacerbace). Bolest může být doručena na lopatku, rameno, oblast krku.
  • Dyspeptický, který se vyskytuje, když je žaludek hozen do žaludku - do úst se objevuje hořkost, nauzea a zvracení.
  • Intestinální dyspepsie - plynatost, časté průjem, nesnášenlivost dietní diety, zácpa. Kdy cholecystopancreatitis - uvolněné stolice.

U příznaků zánětu žlučníku je dietní terapie důležitou součástí celkové léčby. Předepisuje se v akutních formách, exacerbace chronických forem cholecystitidy (kalkulační a nekalkulovaná), cholangitida, dyskineze žlučovodu.

Podívejme se, jakou dietu doporučujeme pro všechny tyto nemoci. Základní strava je Tabulka číslo 5 a jeho odrůd. Dieta zánětu žlučníku, v závislosti na stupni onemocnění, do jisté míry vylučuje mechanické a chemické podněty. Proto jsou nádobí vařeny, ale nejsou smaženy, otřeny nebo jemně nasekány. Vyloučené hrubý, akutní a mastné potraviny, a cholecystitida kameny dodatečně - žloutky a omezena na rostlinné oleje, které mají zřetelná choleretic činnost, která může způsobit záchvat biliární kolika.

Dieta při cholecystitidě během exacerbace

V prvních dnech s exacerbací s cílem maximálního protřepávání je gastrointestinální trakt zcela vyhladovělý. Pití je povoleno: sypaný čaj, zředěné šťávy, kyčle. 3. den je předepsána protizánětlivá varianta - Dieta č. 5B, Bez mechanických a chemických podnětů. Doporučuje se krátkodobě (4-5 dní) - po dobu pobytu pacienta v přísném odpočinku.

Snižuje obsah sacharidů na 200 g (díky jednoduchému cukru, džemu, medu, džemu), snižuje obsah bílkovin (až 80 g) a množství tuku. Potraviny se připravují bez soli a jen se otírají: ve formě sufle, bramborové kaše a slizovitých polévek. Je důležité sledovat frakčnost jídla (nejméně 5krát) a užívat malé množství jídla. Kalorický obsah denní dávky na úrovni 1600 kcal je určen k použití kapaliny (do 2,5 l / den).

Ve stravě jsou uvedeny pouze:

  • lehce mleté ​​pokrmy na vodě a bez másla;
  • slizniční polévky (na bázi ovesných vloček, rýže a krupice);
  • tekutá kašovitá kaše (ovesné vločky a rýže) s přídavkem mléka;
  • bramborová kaše, želé, zeleninové šťávy;
  • postupně zavedené masité vařené maso (trochu), nízkotučný tvaroh, vařené ryby;
  • chléb pšeničný nebo krekry.

Taková strava je předepsána pacientovi nekalická cholecystitida. Terapeutická dieta při akutní cholecystitidě je založena na stejných principech. Všichni pacienti s jakoukoliv formou cholecystitidy v den 8-10 jsou převedeni na Dieta 5A, které je třeba sledovat po dobu 1-2 týdnů.

Nezahrnuje:

  • Produkty, které zlepšují procesy fermentace a hniloby (fazole, proso, zelí v jakékoli formě).
  • Silné stimulanty sekrece a sekrece žlučníku (koření, houby, křen, nakládaná zelenina, hořčice, slané, kysané produkty).
  • Extrakční látky (bujóny z luštěnin, masa, ryb a hub).
  • Produkty s esenciálními oleji (řepka, ředkvička, ředkvička, česnek, cibule).
  • Bohatá vláknina a kyselé ovoce (citrusy, kyselinové odrůdy švestek, brusinky).
  • Měkké druhy masa, smažené, uzené, játra, mozky, konzervy, ledviny, dušená masa, klobásy.
  • Krém, mastný a kyselý tvaroh.
  • Káva, kakao, nápoje s plynem.

Seznam povolených produktů:

  • Stažený pšeničný chléb nebo sušenky.
  • Vegetariánské polévky - bramborové kaše se zeleninou (brambory, mrkev, dýně). Povolené polévky s vařenou krupicí (krupice, rýže, ovesné vločky).
  • Nízkotučné hovězí, kuřecí, králičí, krůtí ve tvaru soufflé, knelé, bramborová kaše. Použití drůbeže je povoleno po částech. Nepečetěné vařené, parní ryby (s kusem a ve formě mletého masa).
  • Mléko, nápoje z kyselého mléka, nízkotučný a tučný tvaroh.
  • Proteiny parní omáčky, jeden žít denně může být přidán pouze k jídlu.
  • Pšeničná kaše z obilovin: rýže, pohanka, ovesné vločky, ovesné vločky, vařené na vodě a na polovinu mlékem.
  • Vařené tenké vermicelli.
  • Brambory, karfiol, mrkev, řepa ve tvaru vařeného a kaše. Vařené squash a dýně mohou být jedeny, nakrájené plátky.
  • Zralé ovoce (pečené a surové odřené formě), želé, sušené sušené ovoce.
  • Med, cukr, želé, džem, marshmallow, marmeláda.
  • Máslo v pokrmech (20-30 gramů denně).
  • Čaj s citronem a cukrem, silná káva, sladké šťávy, infuze kyčlí.

Dieta při chronické cholecystitidě

Mimo exacerbace je hlavním principem výživy mírné třesení žlučníku a jater, normalizace funkce sekrece žluče a hladina cholesterolu u pacienta. Základní Dieta č. 5, což je fyziologicky kompletní výživa a poskytuje štěpené jídlo, které také přispívá k pravidelnému odtoku žluči.

Obsah kalorií v potravinách je 2400-2600 kcal (bílkoviny - 80 g, tuky - 80 g, sacharidy - 400 g). Omezená spotřeba soli (10 g), kapalina v rozmezí 1,5 - 2 litry. Ve výživě jsou tuky (zejména žáruvzdorné tuky) poněkud omezené. Jídla jsou vařená s vařeným, vařená a již pečená bez kůry.

Zelenina na nádobí neprochází a nerozřezává pouze zeleninu bohatou na celulózu, stejně jako drůbeží maso. Vyžaduje jasný režim a příjem jídla 5-6krát denně. Výživa pro chronickou cholecystitidu mimo exacerbaci je zaměřena na mírnou stimulaci sekrece žluče, proto obsahuje:

  • Saláty a vinaigretty, oblečené v nerafinovaném rostlinném oleji (je třeba je změnit).
  • Různá zelenina, bobule a ovoce.
  • Vysoký obsah vlákniny (v důsledku spotřeby obilovin, zeleniny a ovoce), který je nutný, pokud je k dispozici zácpa.
  • Kuřecí vejce (ne více než jedna), protože žloutky mají choleretický účinek. S bolestivostí a vzhledem hořkosti v ústech, které se mohou objevit s použitím vajec, jsou povoleny pouze pokrmy z vaječných bílků.

Ze stravy jsou vyloučeny:

  • Produkty s esenciálními oleji (česnek, citrus).
  • Vysoce extraktivní pokrmy (všechny vývary, zelný vývar).
  • Zelenina obsahující kyselinu šťavelovou (šťovík, špenát).
  • Puff a těsto.
  • Mastné maso a vedlejší produkty obsahující cholesterol (játra, ledviny, mozky).
  • Alkohol.
  • Omezené snadno stravitelné sacharidy (džem, cukr, sladkosti, med) a mastné mléko, smetana, fermentované pečené mléko, zakysaná smetana.

Dieta č. 5 lze aplikovat až na 1,5-2 let. Při exacerbaci chronické cholecystitidy se provádí odpovídající léčba a předepisuje se dietní výživa, jako u akutní cholecystitidy, tj. Tabulka č. 5А.

Dieta s cévní cholecystitida v době odpuštění se neliší od výše uvedeného. V takovém případě se také zobrazí základní tabulka. Omezení platí pouze pro použití vaječných žloutků - můžete pouze 0,5 žloutku na misku, zakázané strávitelné tuky, rostlinné oleje v množství, které nezpůsobuje záchvaty.

Vzhledem k topografické blízkosti, všeobecnosti krevního zásobení a inervace, s LCB a cholecystitida gastroduodenální systém, pankreas a střevo jsou zapojeny do patologického procesu.

S kombinovanou patologií (cholecystitida a pankreatitida) odrůda Tabulka číslo 5 - Tabulka №5П. Je charakterizován zvýšením obsahu bílkovin (až 120 g) a ještě větší omezení tuků a sacharidů, které stimulují funkci pankreatu. Také těžební látky (vývar z kapusty, masové a rybí vývary) a hrubá vláknina ze zeleniny jsou omezené. Všechny pokrmy jsou podávány ve vařené nebo parní formě, na zemi. Dieta je předepsána po dobu 2-3 měsíců, pak rozšiřte množství jídla a seznam potravin.

Pokud je základní nemoc doprovázena gastroduodenitida, pak je síla trochu změněna uvnitř Tabulka číslo 1. Dieta má mnoho společného: vylučuje pokrmy - příčiny žaludeční sekrece, stejně jako velmi teplé a velmi studené pokrmy. Potraviny se doporučují tekuté nebo houževnaté ve vařené a strouhané formě. Brání příjem potravin bohatých na vlákninu (vodnice, hrášek, ředkvičky, fazole, ředkvičky, chřest), ovoce s hrubou kůží (angrešt, hrozny, datle, rybíz), celozrnný chléb, stejně jako drsný šlachovitý maso, drůbež a ryby kůže.

Je třeba poznamenat, že ne vždy léčení a dodržování stravy může dosáhnout remisí. V případě častých exacerbací cholecystitidy, s jejími komplikacemi (purulentní, flegmonální), stejně jako s LCB doporučujeme chirurgickou léčbu.

Výživa je důležitou součástí pooperačního období zotavení. Po 12 hodinách po operaci je možné pít vodu bez plynu v malých džbáních (až 500 ml denně). Druhý den ve stravě je zaveden nízkotučný kefír, neslazený čaj, kissel v porcích ne více než 0,5 šálků s periodicitou 3 hodiny.

Na 3-4 den již povolené příjem potravy a potravin organizované až 8 krát denně v dávkách 150 g: bramborová kaše (polokapalných), strouhaný polévky vody, míchaná bílky, třel vařené rybí, ovocné želé. Z tekutin můžete pít džusy (jablko, dýně) a čaj s cukrem.

Sušený pšeničný chléb

Na pátý den se představí sušenky a sušený pšeničný chléb. Po týdnu přidejte drcenou kaši (pohankou, ovesné vločky), vařeným rolovaným masem, nízkotučným tvarohem, kyselými mléčnými výrobky a zeleninovým pyré. Poté může být pacient přemístěn Tabulka č. 5А, poněkud později - Tabulka číslo 5.