Co můžete jíst s exacerbací gastritidy

Gastritida je pro mnohé z nás častým onemocněním. Na záchranu lékařů je zánět žaludeční sliznice způsoben bakterií Helicobacter pylori. Nicméně, naše chaotické a rychlé jídlo, způsobené zuřivým rytmem města, také vede k problémům. Co můžete jíst s exacerbací gastritidy - zjistěte v tomto materiálu.

Dieta s gastritidou v akutní fázi

Gastritida a pankreatitida jsou nejčastějšími onemocněními. Trpí třicet lidí. Gastritida má různé formy. Jedním z nich je refluxní choroba jícnu (GERD), - onemocnění (chronická) se objeví v důsledku zpětného toku - když s určitou periodicitou v obsahu jícnu vržena duodenální nebo žaludek. Výsledkem je poškození sliznice jícnu. Gastritida se vyskytuje na pozadí zvýšené nebo snížené sekrece funkce žaludku.

Chronické gastritidy vedou mnoho let bez ohledu na sebe, k výběru běžného jídla. Nejprve je narušena funkční aktivita žaludku a dochází ke vzniku dystrofických změn v sliznici a dochází k exacerbacím. Když se lidé ještě nezabývají léčbou onemocnění, žaludeční žlázy se budou podílet na ničivém procesu, který postupně oslabí.

Často, když se dozvíme o zhoršení gastritidy, se snažíme provést samoléčbu. Nicméně pouze gastroenterolog může poskytnout lékařskou pomoc provedením průzkumu. Můžeme si pomoci při výběru správného jídla při zhoršení gastritidy. K tomu je třeba vzít v úvahu kyselost žaludeční šťávy. Lékaři říkají, že můžete jíst s náhlým exacerbací gastritidy. Předepsaná tabulka stravy číslo 1. Má vlastní pravidla. Dieta s exacerbací gastritidy znamená, že potraviny by měly být konzumovány pomalu a často. Přísný režim je sledován až na dva týdny.

Je-li kyselost zvýšila, je nemožné v domácí stravě přidat produkty, které jsou posíleny (polévky, maso, ryby, houby, káva, alkohol, hrozny, zelí, klobásy), způsobit podráždění sliznice (uzené, marinované, smažené nebo v konzervách, soda, houby, koření, chléb (pouze hrubě rozemletý)). Co můžete jíst žaludeční žaludek? Z produktů pro každý den: Mléčné výrobky, šťávy, hydrogenuhličitan minerálních vod, želé, ovocné nápoje (nekyselé použité ovoce), cereálie, těstoviny, maso, sušenky.

Při erozivní gastritidě se používá lněné semínko, které vytváří ochranu sliznic, což šetří z kyseliny. Výsledkem je snížení bolesti, nepříjemné příznaky zánětu. Co můžete jíst s náhlým zhoršením gastritidy? V tomto období může žaludek sotva strávit jídlo, takže je nejprve lépe jej ušetřit a ne jíst vůbec, pouze na pití: minerální voda, odvarky nebo čaj. Jakmile akutní fáze prošla, může pacient zahrnout do menu produkty, které byly vařené v dvojitém kotli nebo vařené. Hlavní věc je, že jídlo by nemělo sloužit jako dráždivý pro sliznici, proto se ujistěte, že je to:

  • teplé;
  • potřísněné (velké části jsou obtížně strávitelné s exacerbací gastritidy);
  • bez dráždivých látek (jako je sůl, pepř);
  • vařený v dvojitém kotli nebo vařený (nepechejte);
  • ne mastný;
  • snadné trávení (zapomenout na čokoládu, semena, ořechy s exacerbací).

Co je to s gastritidou s vysokou kyselostí

  • Polévané polévky (ze zeleniny), polévky jsou mléčné výrobky.
  • Sušený chléb s exacerbací, šlehačky s pečenými jablky.
  • Maso drůbeže pro vaření v dvojitém kotli nebo vaření; králík nebo telecí jíst pouze vařené. Miska z masa: kotleta na vaření, hovězí stroganoff, zrazy, kotlety. Nejprve pečte játra a jazyk, pak pečte v troubě.
  • Vařené nebo vařené ryby: Pollock, treska obecná, treska modravá, štikozubec obecný, řepka břevna, šťuka, břečťan, štikozubec, bažinatý, rošák, rosička.
  • Okurky: mango, pohanka, rýže, ovesné vločky; pudinky, soufflé z obilovin.
  • Mléčné výrobky: mléko, smetana, jogurt, kefír (ne kyselá), tvaroh (sýrové koláče, pudinky), sýry (pro potraviny ve strouhané formě).
  • Sladké ovoce, bobule (vařené, pečené, otřené): bramborová kaše, kissel, pěna, kompot.
  • Sladkosti: med, pastilky, marshmallows.
  • Šťávy, čaj, odvar z růžových boků.

Co můžete jíst s exacerbací gastritidy s nízkou kyselostí

  • Maso: králičí maso, hovězí maso, telecí maso; pták; ryby: treska obecná, štikozubec obecný, pollack, šťuka a loutka.
  • Kyselé mléčné výrobky, vejce.
  • Polévky (zeleninové); vývarů.
  • Suchý chléb, sušený chléb, sušenky (s nízkým obsahem tuku).
  • Kashki (pohanka, ovesné vločky, rýže, perlový ječmen).
  • Nápoje (bez cukru): čaj, džusy, kompoty se sušenými ovocemi, odvar z růžových boků, kvasu, kávy, čekanky.
  • Nízkotučné mléko (mléko, tvaroh, kefír, sýr, kumys).
  • Ovoce (citrusové plody), zelenina, bobule (jahody, jahody, maliny).
  • Obloha (v době exacerbace vaří pro pár).
  • Marinované okurky, sleď, polévky (ke zvýšení tvorby kyseliny během exacerbace).

Co musíte jíst s gastritidou

Gastritida s vysokou kyselostí

Gastritida s nízkou kyselostí

Maso (bez tuku): hovězí, telecí, králičí (vyrobte více parních kotletků); pták: kuře; ryby: treska obecná, štikozubec obecný, pollack, šťuka a zelí

Stejné produkty jsou povoleny. Nabídka se může měnit s rybami, masovými a houbovými polévkami, surovou zeleninou a čokoládou.

Dieta s exacerbací gastritidy

Popis je aktuální 18. 12. 2012

  • Účinnost: terapeutický účinek po 10 dnech
  • Časový rámec: až 1 měsíc
  • Náklady na výrobky: 1200-1300 rub. týdně

Obecná pravidla

Pojem chronická gastritida zahrnuje zánětlivé a dystrofické změny žaludeční sliznice. Vyvíjí se kvůli nepřesnostem ve stravě, zneužívání alkoholu, přítomnosti Helicobacter pylori, dlouhodobý stres, kouření, pracovní rizika. Diagnóza se provádí endoskopickým vyšetřením, u kterého se odhalí povrchová, atrofická, erozivní, hypertrofická gastritida.

Zánětlivý proces může být ohniskovou povahou nebo pokrývat celou žaludeční sliznici (tzv pangastrit). Infekce H. pylori způsobuje závažné formy gastritidy. Například erozivní a hypertrofická forma.

Symptomy onemocnění jsou poměrně rozmanité. Během období exacerbace se stávají výraznějšími. Znepokojuje bolest a pocit těžkosti v žaludku, pocit přetečení a pocit pálení, nadýmání, pálení žáhy, erukce, ztráta chuti k jídlu.

V takových případech, jídlo je dán velký význam, protože nepravidelné stravování, přejídání, jíst studená jídla, kořeněná jídla, nedodržují teploty potravin (příliš studený nebo velmi teplá) zhoršit nemoc.

V současné době se odklánějí od přísných omezení (platí i pro peptický vřed), čím méně v období exacerbace je doporučena šetrná strava. Složení přípravků samozřejmě závisí na funkci tvorby kyseliny v žaludku (může se zvýšit nebo snížit), ale s exacerbací gastritidy má mnoho obecných zásad.

Především by potravina neměla obsahovat dráždivé látky a podporovat rychlé obnovení sliznice. Je důležité vyloučit mechanické podněty (velké části potravin, vláknité maso, drůbež kůže, surové vláknité zeleniny), chemikálie (cibule, česnek, nakládaná zelenina, ředkev, ředkvičky, kyselé potraviny, marinované a nakládané zeleniny, rajčata, silný čaj a káva, smažené potraviny, uzeniny, sýtené nápoje).

V této souvislosti dietní stravování s exacerbací gastritidy vylučuje:

  • Produkty, které zlepšují vylučování (pikantní, nakládané nádobí, bohaté vývary, hořčice, uzené a smažené potraviny, káva, čaj, sýtené nápoje).
  • Zvyšování plynů (kvas, zelí, kvasné pečivo, fazole, pivo).
  • Jakákoli zelenina, česnek, cibule, zázvor, citrusové šťávy, alkohol.
  • Vylučují se vývary a výrobky, které jsou obtížně strávitelné, včetně hub, tvrdého masa a všech luštěnin.
  • Žáruvzdorné tuky, tučné vepřové a jehněčí maso, husí maso a kachny.
  • Studená a teplá jídla nejsou povolena.
  • Jemný režim také zahrnuje pravidelné a částečné jídlo - nemá zátěž na žaludek a usnadňuje kvalitní trávení. Rychle trávené kashitseobraznye pokrmy. Proto by měl během exacerbace pacienta používat hrubé a pečené produkty vařené pro pár. Množství jídla spotřebovaného jedním jídlem je sníženo na 200 g, zatímco časté jídlo je organizováno až 6-7 krát denně.
  • Slizové a drcené polévky, ve kterých můžete přidat směs másla a vaječného mléka.
  • Mléko, smetana, strouhaný tvaroh, soufflé z tvarohu. Dočasně omezené jsou kyselé nápoje se zvýšenou kyselostí.
  • Soufflé a paštiky z hovězího, kuřecího a rybího masa.
  • Parmská omáčka, jemně vařené vejce.
  • Obiloviny kapalné, uvařené na vodě nebo mléce. Hrubé jsou vyloučeny: perlový ječmen, kukuřičná a prosí kaše.
  • Želé sladké plody (oni otřel), sladká jablka zapečená, ředěné ovocné šťávy, ovocné želé, slabý čaj s mlékem a infuzi šípky.

Omezení jsou nutná pouze v období exacerbace a jak se zlepší zlepšení, potravina se postupně rozšiřuje na obvyklé a musí být plně rozvinutá. Avšak koření, koření, pikantní pokrmy, marinády, uzené maso, konzervy, nakládaná zelenina, česnek, hořčice, pepř, křen jsou vyloučeny.

Kdy gastritida s nízkou kyselostí poskytuje mírnou stimulaci žaludeční sekrece, takže je povoleno použití:

  • Masový / rybí / houbový vývar, rassolnik s kaštanovou zeleninou.
  • Vařená a dušená zelenina, rajčatový salát, zeleninový kaviár, sleď.
  • Kefír, jogurt, sýr.
  • Steakové maso a ryby, které stimulují produkci žaludeční šťávy.
  • Zralé plody v naturáliích, pomeranče, citróny, mandarinky, zeleninové a ovocné šťávy.
  • Omáčky na masných bujních.

Povolené produkty

Výživa s exacerbací gastritidy žaludku je organizována uvnitř Tabulka č. 1A a 1B, vzájemně se nahrazují. Odlišují se ve stupni zpracování produktů. Tabulka č. 1A obsahuje slizové polévky a obilné cereálie, postrádá zeleninu a chléb. V Dieta č. 1B zaváděné polévky, homogenizovaná konzervovaná zelenina a ovoce. Ve zbytku je seznam výrobků stejný.

Stravování pro K dietě №1А je jmenován při výrazné exacerbaci a na krátkou dobu. Častěji se používá více rozšířené a méně šetrné Tabulka č. 1B, obsahující 100 g bílkovin a tuků, 300 g sacharidů. Obsahuje:

  • Polní polévky z ovesu, krupice, rýže nebo pohankové krupice, které se vaří na zelených výkonech. Polévky se připravují se zeleninou a třejí se. Nejlepší možností je použití polévek-pyré, ve kterých přidejte rolované vařené maso. Chcete-li zlepšit chuť v běžných polévkách, přidejte smetanu, máslo a vejce.
  • Sušený pšeničný chléb a krutony.
  • Chudé maso a drůbež. Z hovězího, skopového, kuřecího, krůtího a vepřového masa se připravují parní misky z mletého masa. Mohou to být kotlety, malé kousky, soufflé, zrazy, knelos.
  • Jídla z ryb (šťuka, štikozubce, pollock, led) ve tvaru kotlety, bramborová kaše, masové kuličky. Maso a rybí pokrmy jsou pacientovi podávány dvakrát denně.
  • Kaše: pohanková, ovesná kaše, krupice nebo rýže. Obiloviny jsou dobře strávené, otřeny a přidány olejem.
  • Konzervovaná zelenina a ovoce, určené pro dětskou výživu.
  • Mléko, nekyslé tvarohové mléko, soufflé z tvarohu.
  • Vejce (2 ks denně), které jsou vařené měkké vařené nebo omelety.
  • Máslo a rostlinný olej, které se přidávají k pokrmům.
  • Plody v podobě kissels, pěny, želé, pečené a dušené jablka. Mohou být podávány s medem nebo cukrem.
  • 1,5 litru kapaliny: filtrovaná voda, zředěné šťávy, bifteční vývar, čaj s mlékem, mrkev a dýňový džus, infuze šípkového krmiva.

Dieta s exacerbací gastritidy

Správná role léčby zánětlivého procesu na žaludeční sliznici hraje roli, takže stravování s exacerbací gastritidy stojí spolu s léčebnou terapií. Tato forma gastritidy je doprovázena bolestivými příznaky, které výrazně zhoršují kvalitu života pacienta. Chcete-li situaci napravit a zbavit se nepříjemných pocitů, je třeba opravit menu a vyloučit z něj všechny produkty, které jsou schopné dráždit a zapálit orgán. Chcete-li si jednodušeji zvyknout na novou dietu, doporučují odborníci v oblasti výživy na týden přiblížit přibližné menu.

Vlastnosti stravy pro gastritidu v akutní fázi

Prokurující faktory exacerbace gastritidy jsou horké nebo naopak studené pokrmy, koření, okurky a koření. Abyste se vyvarovali zánětu na sliznici, musíte zanechat takové jídlo, které je schopné dráždit stěny žaludku a zvýšit zánětlivé procesy na nich. Při gastritidě ve stádiu exacerbace musíte přísně dodržovat terapeutickou dietu a v prvních dnech je důležité úplně opustit jídlo.

Lékaři a gastroenterologů doporučujeme pít pouze kapalina, může být minerální voda, teplo slabě vaří čaj a pes růže odvar, který je třeba použít alespoň 2 litry denně.

Druhý a následující dny musí pacient postupně rozšiřovat stravu a zahrnovat produkty vařené v páře nebo vařené a bez přidání koření a soli. Výživa s exacerbací gastritidy má následující rysy:

  • potraviny by měly být otřeny, jelikož hrubé kusy jsou silně strávené, což je mimo sílu oslabeného žaludku;
  • počet jídel denně by měl být nejméně 5, zatímco části by měly být malé a vyhnout se přejídání;
  • potraviny by měly být spotřebovány při optimální teplotě, neměly by být příliš horké a studené;
  • technologie výroby nezahrnuje pražení produktů, je povoleno pouze páření nebo varu;
  • kontraindikovalo použití tučných a nestravitelných potravin, například semen, ořechů a čokolády;
  • délka přísné stravy může dosáhnout 14 dnů, ale v některých případech stačí a 7 dní;
  • v medicíně je dieta s akutní gastritidou označena jako "Tabulka č. 5a".

Kromě toho je pro léčbu jak akutní, tak chronické gastritidy důležité dodržovat následující doporučení, která pomáhají rychleji obnovit zanícenou sliznici žaludku:

  • Ráno užívejte na prázdný žaludek sklenici čištěné vody. Tato metoda pomůže odstranit tělo hlenu, které se nahromadilo během noci.
  • Vyvarujte se stresových situací. Při nervovém přetížení dochází k podráždění žaludeční sliznice prostřednictvím signálů z mozkové kůry.
  • Dodržujte dietu. Použití jídla by mělo být částečné a ve výhodném vyhotovení zároveň, aby se zabránilo zbytečné výrobě žaludeční šťávy.
  • Zahrňte dostatečné množství vlákniny do stravy. S jeho pomocí je stimulována práce žaludku a jeho čištění.
Zpět na obsah

Potraviny s exacerbací

Co můžete jíst?

Lékaři - gastroenterologové doporučují zahrnout do stravy produkty, které mají příznivý účinek na žaludeční sliznici. Patří sem:

  • krém;
  • nízkotučný tvaroh;
  • maso a ryby odrůd s nízkým obsahem tuku;
  • vařené měkké vařené vejce;
  • mléko;
  • olivový olej;
  • těstoviny;
  • mleté ​​pudinky;
  • tvrdý sýr;
  • Máslo, avšak nejvýše 50 gramů denně;
  • omelet z proteinů;
  • růžové boky;
  • pohanková kaše, krupice;
  • zředěné ovocné šťávy;
  • zelený čaj;
  • pyré ze zeleniny;
  • bobule želé.

Zakázáno

V období exacerbace gastritidy nebo v její chronické formě jsou potraviny, které mají výraznou kyselost, chuť a ostrost a rovněž zvyšují aktivitu žaludku, stejně tak kontraindikovány. Seznam produktů, na které se zákaz vztahuje, je následující:

  • nápoje obsahující alkohol;
  • klobásy a bradavky;
  • silný čaj a káva;
  • uzené výrobky;
  • kvass;
  • čokoláda;
  • nakládaná zelenina;
  • sádlo;
  • sušené vločky;
  • rajčata a rajčatová pasta;
  • houby;
  • tavený sýr;
  • zmrzlina.
Zpět na obsah

Zhoršení a snížení acidity žaludku

V akutních dotčených zánět žaludku pacienta příznaky: pálení žáhy, pocit tíhy v žaludku, tupya bolesti břicha po jídle, nadýmání, plynatost, říhání, a špatný dech páchnoucí. Aby se zabránilo této symptomatologii, doporučuje se pacient jíst následujícím způsobem:

  • Jezte parní steaky, těstoviny, tvaroh.
  • Pijte malý vařený čaj s mlékem.
  • Místo čerstvého chleba k jídlu sušenky.
  • Zahrnout do léčebného menu zeleniny, ovoce.

Strava by neměla trvat déle než 30 dní a během celého období musí pacient posoudit jeho zdravotní stav. Hlavním úkolem je minimalizovat zánětlivý proces a dále je důležité obnovit výrobu kyseliny chlorovodíkové. K tomu je doporučeno používat nakládané okurky, jíst vývar z masa a podle lékařů bude užitečné pít čerstvě vymačkanou citronovou šťávu s nízkou koncentrací. Pokud je gastritida doprovázena nízkou hladinou kyseliny chlorovodíkové v žaludeční šťávě, je pro pacienta kontraindikováno použití pečení, plnotučného mléka, rozinky, švestek a čerstvého chleba.

Recepty populárních jídel

Léčba chronické gastritidy nebo exacerbace se provádí pomocí dietní tabulky číslo 5, která zahrnuje různé pokrmy, nejoblíbenější jsou následující:

  • Rýže a kukuřičná polévka. Pro jeho přípravu je nutné vařit maso, nakrájíme na kostky a rýži po dobu 20 minut. Přidejte brambory do vývaru, a když je připraven, vylejte připravenou rýži a kukuřici. Polévku lze trochu nalít a přidat bylinky.
  • Rýžová kaše s dýní. Je nutné vařit 0,5 kg dýňové dužiny s malým množstvím cukru a vařit, dokud nebude připraveno na 10 velkých lžic rýže. Z dýně připravte kaši a přidejte ji do rýže, míchat kaši a nalijte ji roztaveným máslem.
  • Kastról z tvarohu a mrkve. Pro jeho přípravu, rošt 3 kusy. mrkev a smažte až do připravenosti se 150 ml mléka, lžíce másla a 3 velké lžíce medu. Když je mrkev varena, přidává se k ní mango a uchovává se v ohni ještě několik minut. Poloviční kilo sýra míchaného s 3 vejci, sůl, lžíce škrobu a cukru podle chuti. Do tvarohu přidejte připravenou mrkev, promíchejte a pečte v troubě po dobu 30-45 minut při 180 ° C.
Zpět na obsah

Příklad nabídky pro týden

Odborníci na výživu doporučují pacientům s exacerbací gastritidy namalovat přibližné menu 7 dní předem a držet se v průběhu celého terapeutického kurzu, jen pravidelně střídat mezi pokrmy. Takový systém usnadní každodenní bolest o: "Co mám dnes vařit?" A zajistí pacientovu stravu se všemi potřebnými potravinami.

Denní číslo 1. Na snídani - kotletky z rýže, dušené, mléko se sušenkou. Oběd se může skládat z bramborové polévky, vařené vepřové maso s těstovinami a čajem. Na večeři, podávané s plněnými vařenými kuřecími dřeněmi, želé. Druhý den začíná s nízkotučným tvarohem se zakysanou smetanou a zeleným čajem. Na oběd - kuřecí polévka, kotlety z libového masa, pohanky a kompot z jablek. Posledním jídlem jsou rybí filé a brambory, parní, slabý čaj. Snídaně na třetí den se skládá z pudinky manny a psí boudy. Na oběd - to je polévka z vermicelli, vařená v dvojitém kotli, kuřecí stehno, rýže a čaj. Na večeři připravte mrkev a tvaroh a želé.

Den č. 4. Pacientovi se podává snídaně na ovesné vločky s máslem, rozbitým v mixéru, čajem s heřmánek. Na večeři připravte polévku s rýží, bramborovým steakem, ječmenovou kaší a čajem s mlékem. Večeře pacient s exacerbací gastritidy může být složen z vareniki s tvarohem, želé. Na pátý den se v jídelním lístku nachází sýr sýra, zelený čaj. Oběd - polévka-pyré z brokolice, brambory zrazy, kuřecí stehno a kompot. Na večeři servírovali ragout a čaj.

Šestý den začíná bílkovinnou omeletu, cracker s kompotem. Na oběd se podává rybí polévka, kuřecí pilaf a čaj. Večeře se skládá z pohankové kaše, řízky a želé. Den č. 7 zahrnuje snídaně z tvarohu, posypané medem a zeleným čajem. Na večeři podáváme ovesnou polévku, brambory plněné masem, lehce vařený černý čaj. Poslední jídlo za den může skončit s knedlíčky s brambory, zeleninou a bylinkovým odvarem.

Výživová pravidla pro gastritidu během exacerbace

Správná výživa s gastritidou - závazek úplného zotavení pacienta trpícího zánětlivým mukózním orgánem gastrointestinálního traktu. Potrava je nezbytná již při výskytu počátečních příznaků. Výživa s exacerbací gastritidy způsobená nedodržením režimu, zneužívání škodlivých návyků, zdůraznění by měla být vyvážená.

Vlastnosti správné výživy

Dieta s exacerbací gastritidy by měla být založena na přísných pravidlech. Pouze dodržování diety přispívá k odstranění nepříjemných příznaků a léčby akutní formy žaludečního onemocnění. Hlavní rysy diety pro gastritidu v akutní fázi jsou:

  • částečné potraviny - malé části (200-300 gramů);
  • poslední jídlo se provádí nejpozději několik hodin před spaním v noci;
  • vypijte prázdný sklenici vody na prázdný žaludek;
  • konzumace vařených potravin a vařených nádobí;
  • ne příliš teplé nebo studené jídlo;
  • potraviny by měly být rozdrceny nebo rozdrceny;
  • Vyloučení akutních, mastných, uzených, slaných potravin;
  • zákaz alkoholických, sladkých, sycených nápojů;
  • zařazení do stravy obsahující vlákninu.

Během prvního dne exacerbace gastritidy se doporučuje odmítnout užívání jídla, je třeba vypít hodně tekutiny. Přednost by měla být věnována čaji, kompotům, bylinným odvarům a infuzi. Sledujte dietu několik týdnů, postupně zavádějte obvyklé produkty. Při zhoršení hyperaktívní gastritidy je fyzická aktivita kontraindikována.

Základní pravidla

Režim správné výživy přímo závisí na vlastnostech kurzu, povaze patologie. Jakýkoli druh gastritidy u dětí a dospělých je doprovázen určitými symptomatickými příznaky. Shoda se stravou se zbaví příznaků onemocnění a zabrání relapsu exacerbace.

Zvýšená kyselost

Během exacerbace gastritidy jsou upřednostňovány potraviny, které nedrží zánětlivé sliznice stěn žaludku. S vysokou kyselostí v prvních 14 dnech musíte konzumovat mléčné potraviny. Mohou to být přírodní ingredience nebo nádobí vyrobené na základě fermentovaných mléčných výrobků. Pacienti, kteří jsou alergičtí na laktózu, by měli vypít mléko zředěné vodou, čajem nebo najít analogy.

Mléčné výrobky normalizují hladinu kyseliny chlorovodíkové v žaludku. Při použití je nutné dodržovat obecná pravidla: pít pouze teplé nápoje. Po uplynutí 14 dnů s akutní gastritidou můžete vstoupit do menu masných vývarů, polévek.

Snížená kyselost

Symptomatické příznaky gastritidy s nízkou hladinou kyseliny v žaludku jsou:

  • pálení žáhy;
  • pocit těžkosti po každém jídle;
  • bolestivé pocity tupého charakteru v břišní dutině;
  • nadýmání, zvýšená tvorba plynu;
  • erukce s prohnilou pachuti.

Hlavním pravidlem režimu pro gastritidu s nízkou kyselostí je častá výživa v malých porcích. Zvýšení produkce žaludeční šťávy pomůže použití určité kategorie potravin:

  • kyselé šťávy na bázi zeleniny, ovoce;
  • mléčné výrobky;
  • čerstvé kyselé plody, bobule;
  • Mýty;
  • vývar na bázi masa, ryb;
  • sušenky.

Při snížené hladině kyselé stravy trvá nejméně měsíc. Kategoricky nemůžete jíst čerstvě upečený chléb, sušené ovoce (rozinky, švestky), sladkosti.

Co můžete jíst s akutním typem gastritidy

Během exacerbace zánětlivého procesu v žaludeční sliznici je třeba správně konzumovat. Na stole by měly být přítomny produkty, které nejsou dalšími dráždivými látkami na stěnách zažívacího orgánu. Výživa pro gastritidu by měla být zdravá a různorodá.

Povolené produkty

K dispozici je seznam produktů potřebných pro každodenní použití:

  • sušený chléb z odrůd tvrdé pšenice;
  • zeleninové bujóny s přídavkem obilovin;
  • Klettle z nízkotučných odrůd masa, ryby na páření;
  • mléčná kaše;
  • kuřecí vejce měkko vařená;
  • vařená nebo pečená zelenina (brambory, cukety, dýně, zelí, mrkev);
  • nízkotučné druhy masa, ryby;
  • fermentované mléčné výrobky;
  • tvrdé sýry;
  • ovocné nebo bobulové džemy;
  • kissel;
  • kompot;
  • odvar z růžových boků;
  • ne silný černý, zelený čaj;
  • zlato.

V nabídce s exacerbovanou gastritidou musí být nápoje, které podporují odstranění infekcí, toxinů, udržování tělesných systémů ve vnitřním zánětlivém procesu. Jako fermentované mléčné výrobky je žádoucí použít nízkotučný tvaroh, krém, zakysanou smetanu, čerstvý jogurt. Makarony pevných odrůd - hlavní obiloviny v akutní formě gastritidy.

Nedoporučujeme jíst pšenici. Zeleninu lze konzumovat pouze ve vařené, pečené nebo vařené formě. Sladké sladké potraviny by neměly být ve stravě. Můžete jíst v malém množství marshmallows, pastilky, soufflé.

Neautorizované produkty

Při akutním onemocnění musí být všechny potraviny dietní. Nepoužívejte výrobky s výraznou kyselostí, ostrostí. Taková potravina zvyšuje tvorbu kyseliny chlorovodíkové, která poškozuje zanícenou sliznici.

Při akutní formě onemocnění se nedoporučuje, aby zahrnoval:

  • čerstvě upečený chléb a jiné pečivo;
  • tukové druhy masa, ryb;
  • uzené maso, trhavé ryby;
  • konzervy;
  • rychlé občerstvení, rychlé občerstvení;
  • smažené vejce;
  • houby;
  • máslo, margarín;
  • čerstvá zelenina a ovoce;
  • produkty z bobů (hrach, fazole);
  • pikantní koření;
  • sladkosti;
  • balené šťávy, sýtené nápoje;
  • produkty obsahující alkohol;
  • kakao, káva.

Jezte zeleninu a ovoce v čerstvé, tepelně nezpracované formě až po 2 týdnech. Vícesložkové potraviny jsou zakázány během období exacerbace gastritidy. Na tabulce stravy by měly být chybějící omáčky, těstoviny na bázi rajčat, soli, koření. Takové výrobky je možné zapnout pouze po uplynutí jednoho měsíce, aby se předešlo závažným komplikacím.

Strava na den

Recepty pokrmů by měly být vyvážené, rozmanité a užitečné. Aby bylo možné dodržet režim, provádí se nabídka na celý týden po celou dobu léčby. Poskytuje zlomkové jídlo, takže po celý den by měly být snídaně, občerstvení, oběd, odpolední občerstvení, večeře.

Snídaně

Ráno se doporučuje jíst obiloviny na bázi rýže, pohankové kaše, ovesné vločky, s výjimkou prosa. K pokrmu se nezdá, že je nepoškozená, doporučuje se přidávat ovocné pyré, med. Na snídani můžete jíst měkké vařené vejce nebo omeletu. Alternativou je beztučný tvaroh, oblečený do zakysané smetany. Z mangy a tvarohu je možné připravit kastról s kaštanovou kaší.

Sladká zelenina je vynikající náhražkou cukru. Jako pití se doporučuje používat silný bylinný, černý, zelený čaj, mléko, odvarky, infuze spolu se sušeným chlebem, štíhlým krekrem.

Snack

Mezi snídaní a obědem musí být ještě jedno jídlo. Pro občerstvení jsou vhodné:

  • pečené ovoce;
  • tvaroh, sýrový dort;
  • neslazený jogurt;
  • ne silný čaj s krekry.

Na oběd byste měli jíst zeleninu, masné vývary s přídavkem obilovin z pevných odrůd - těstovin, špenátu. Můžete vařit bramborovou polévku se smetanou a jinou zeleninou, stejně jako mléko z ovesných vloček. Jako horká miska se doporučuje používat chudé druhy masa v různých verzích. Mohou to být kotletky, rybí kuličky, steaky.

Hlavní věc - maso nebo ryby musí být tepelně ošetřeny. Variantem přílohy je vařená zelenina, obiloviny. Nápoj je vybrán podle vašeho vkusu: kompota, čaj, bobule, mléko.

Odpolední občerstvení

Následující jídlo je stejné jako možnost občerstvení. Doporučujeme jíst lehké potraviny: mléčné výrobky, pečené ovoce, saláty nebo teplé nápoje.

V noci se doporučuje omezit výběr výrobků. Doporučujeme upřednostňovat zeleninovou guláš, parní misky z masa a ryb. Před spaním si můžete jíst lehkou večeři: jogurt, kefír, tvrdý, beztučný tvaroh. Použití jídla by mělo být přísně 2-3 hodiny před spaním v noci. Po celý den na stole mohou být přítomny dezerty.

Dietetické sladkosti zahrnují:

  • ovoce, bobule;
  • tvarohový krém;
  • ovocné želé na bobulích;
  • kompoty.

Správná výživa by měla být udržována minimálně několik týdnů. O vypršení termínu můžete zadat čerstvé drcené ovoce, zeleninové saláty. Během terapeutického kurzu nemůžete jíst sladké pokrmy, zmrzlinu, pikantní, slané, uzené pokrmy.

Recepty tradiční medicíny

Akutní formu gastritidy můžete léčit pomocí osvědčených lidových receptů ve spojení s řádně organizovanou stravou. Při hladině kyseliny chlorovodíkové, která překračuje normu, by měly být jako hlavní nápoje použity čaje na bázi bylin:

Z rostlin jsou připraveny domácí odvarky, infuze. Stačí nasytit drcené listy, stonky bylin s vroucí vodou a trvat několik hodin. Nápoje by měly být užívány po celý den.

Se sníženou kyselostí zmizí chuť k jídlu. Nutné vitamíny, minerály a živiny jsou obsaženy v léčivých rostlinách: pelyně, šalvěj, máta. Kromě bylinných nálevů můžete připravit džus z kapusty, borůvky z krocanů, horského popelu, borůvek, brusinek, dogrose.

Exacerbace se vyskytuje u erozivních, chronických a jiných typů žaludečních onemocnění. Komplexní terapie, včetně léčebného ošetření, dodržování stravy, zaručuje zlepšení pohody a rychlé zotavení. Dieta s exacerbací hyperacidů jiných forem gastritidy znamená zahrnutí vysoce kvalitních, přirozených, výživných potravin do stravy.

Jídla bohaté na vitamíny, normalizují trávicí orgány, udržují imunitu během zánětlivého procesu. Dodržování stravy jako preventivního opatření může zabránit rozvoji nádorů a opakovaných období exacerbace.

Dieta s exacerbací gastritidy

Exacerbace chronické gastritidy je charakterizována podrážděním zapálené sliznice žaludku a porušením trávicí funkce. Dieta s tímto stavem by proto měla být plná a hlavně šetřící žaludek.

Obecné charakteristiky

Kalorický obsah potravy by měl být 2800-3000 kalorií denně. Potrava by měla být rozdělena, tj. Alespoň 5krát denně a pokud možno - a častěji (až 6-8krát denně) v malých porcích.
Objem kapaliny, která se opíje (včetně polévek) při výrazné exacerbaci, se sníží na 1,5 litru.
Na domácím lékařské praxi v exacerbace chronické gastritidy jmenován prvním dieta číslo 1a, 2-3 dny - počet 1B, se zhoršením dotací (za týden) - dietní číslo 1, první kaší a pak normální.

Mechanické šetření žaludku

Při těžké exacerbaci by se potraviny měly otřít. Připravte slizové polévky (například rýži). Po 2 dnech se přidávají polévky - bramborová kaše, zejména mléčné výrobky, rýže, hřibovité rostliny.
Zeleniny jsou zahrnuty do stravy po 3-5 dnech ve formě bramborové kaše. Na 2-3. Den můžete jíst kaše z kaše (mannu, rýže) nebo kaštanovou pohanku.
Drsné vlákno se vylučuje ve formě surové zeleniny a ovoce, stejně jako luštěnin.
Miska by neměla být horká nebo studená.
Žitný chléb, čerstvý chléb a pečivo by měly být vyloučeny ze stravy.

Chemické šetření žaludku

Potraviny budete muset vyloučit všechny produkty, které stimulují produkci žaludeční šťávy obsahujících dráždivé látky.
Omezte sůl na 10 gramů denně. Nedoporučuje se jíst konzervované potraviny, uzené výrobky, klobásy, okurky a marinády.
Pacientům s exacerbací chronické gastritidy je zakázáno jíst tučné maso a ryby, vývary a bohaté polévky, smažené potraviny (včetně smažených vajec).
Odstraňte kyselé potraviny - jahody, majonéza, kvas atd. Nedoporučuje se jíst kyselé mléčné výrobky, například kefír.
V žádném případě nemůžete jíst koření a koření - hořčice, pepř, křen a tak dále. Oni nejen dráždí žaludeční sliznici, ale také přispívají k produkci žaludeční šťávy, která zvyšuje zánět.

Co můžete jíst:

Co je zakázáno:

  • Mastné, smažené nádobí.
  • Solené, uzené, konzervované, kyselé potraviny.
  • Surová zelenina, houby, luštěniny, kukuřice.
  • Čerstvý chléb.
  • Silný čaj, káva, čokoláda, alkohol, kvas, zmrzlina.
  • Omáčky a koření.

Menu v prvních 7 dnech exacerbace gastritidy

8.00: 2 jemně vařené vejce, 1 sklenici mléka.
11.00: ovocné želé, 1 sklenici mléka.
14.00: rozmačkaná rýžová polévka, telecí soufflé, želé z meruněk.
17.00: 1/2 pohár divokých růžových vývarů, 1 sklenice mléka.
20.00: jedno měkké vařené vejce, krupice s máslem.
22.00: 1 sklenici mléka před spaním.

Menu ve druhém týdnu exacerbace gastritidy

8-00: kaštanová kaše, rybí masové kuličky pro pár, 1 sklenici mléka.
11.00: Kissel z malin.
14.00: pudinková polévka s mlékem, řízka na parní maso s bramborovou kaší s máslem, želé z ovoce, bílé krekry.
17.00: vývar zvěře s medem.
20.00: sufle z masa, ovocné želé, bílé krekry.
22.00: sklenici mléka.

Nabídka s drobným zhoršením gastritidy

8.00: 1 vejce měkké vařené, krupice kaše na mléko s máslem.
11.00: strouhaný tvaroh s přísadou zakysané smetany.
14.00: bramborová polévka s ruskama, pečené kuřecí filé s bílou omáčkou, mrkvové pyré, čaj s mlékem.
17.00: vývar z divoké růže, ovocné želé.
20.00: Rybí kotletka s hřibu, kompot s sušenými ovocemi, sušenky.
22.00: sklenici mléka.

Co může být sníženo s exacerbací gastritidy?

✓ Článek kontrolovaný lékařem

Akutní gastritida je vážná a poněkud bolestivá patologie vyžadující zvláštní terapeutickou výživu. Během exacerbace onemocnění je přiřazen k pacientovi dietní dávku, který obsahuje nejen nekalorické potraviny s nízkým obsahem tuku a jednoduché sacharidy, ale také umožňuje potupu hojení žaludeční sliznice jemnou tepla a mechanického zpracování potravin.

Gastritida se týká onemocnění, které nelze úplně vyléčit, ale s dodržováním lékařských doporučení a zodpovědným postojem k vlastnímu zdraví, lze dosáhnout dlouhodobé remise. Při akutním onemocnění má pacient pocit silné bolesti v epigastrické oblasti, ke které dochází v důsledku poškození epiteliální vrstvy žaludku. Lokalizace bolesti závisí na tom, která část žaludku se nachází v zánětlivém procesu. Lékařská výživa během tohoto období pomůže zamezit komplikacím a snížit bolestivý syndrom a také podpoří rychlejší hojení sliznice.

Co může být sníženo s exacerbací gastritidy?

Funkce stravy

Účelem dieta Hlavním během exacerbace gastritidy - odstranění zvýšenou zátěž orgánů zažívacího traktu, jakékoliv dráždivé účinky na poškozené žaludeční sliznice stěn. Výživa po celou dobu recidivy by měla být častá - 5 až 8krát denně. Je žádoucí sledovat určité časové intervaly, aby nedocházelo ke stimulaci sekrece žaludeční šťávy a ke zvýšení kyselého prostředí žaludku. Velikost porce by měla být zanedbatelná: maximální množství jídla, které je možné jíst současně, je 250 g (nebo 280 ml, pokud jde o první nádobí).

Tepelné ošetření potravin by mělo probíhat pomocí vaření, pečení nebo páře. Konzistence pokrmů je tekutá, rozmačkaná na stav brambor. Teplota pokrmů by měla být 28-32 °. Používání jakýchkoli studených (zmrzlinových, ovocných ledů) nebo horkých jídel je zakázáno. Dokonce i nápoje je žádoucí ohřát v mikrovlnné troubě po dobu 20-30 sekund. Po zmizení příznaků exacerbace můžete postupně vstoupit do nabídky nápojů a výrobků z pokojové teploty.

Co je gastritida?

Při výběru způsobu přípravy (mechanické zpracování potravin) je třeba dodržovat následující doporučení:

  • první 2-3 dny - pokrmy s množstvím hlenu (zvláště užitečné želé);
  • počínaje 4 dny - dušená jídla, polévky - bramborová kaše, tekutá kaše.

Důležité! Po patologii jde do stavu remisí, trvání další léčby trvá dalších 5-7 dní. Je přísně zakázáno, aby dramaticky změnit terapeutickou stravu pro konvenční produkty: sliznice, která není plně zotavil ze zhoršení, je velmi citlivý na žíravé látky a pacient může začít re-ostření.

Pravidla terapeutické výživy pro relaps

Ze stravy pacienta by měly být zcela vyloučeny veškeré kyselé plody a bobule. Kissel a bramborová kaše na dezert musí být připraveny nejen z jahod, ale z jablek nebo hrušek. Množství tekutého opilého by mělo být omezeno na 1,5 litru denně. Produkty obsahující hrubé vegetativní vlákno mohou způsobit zvýšení bolestivého syndromu a zranění podrážděných sliznic, takže jsou také vyloučeny z menu. Mezi tyto produkty patří obiloviny a obiloviny, čerstvá zelenina a ovoce. Není nutné je úplně odstranit z jídelníčku, ale než je konzumujete, je třeba je vařit nebo pečeme. Pečené jablka a hrušky jsou zvláště užitečné pro gastritidu.

Symptomy a komplikace gastritidy

Množství soli by také mělo být sníženo na 10 gramů denně, protože může zadržet tekutinu v podkožním tuku a vést k vzniku otoků. Z koření, koření a koření bude muset být zcela opuštěna.

Samostatně je třeba říci o produktech, které způsobují fermentaci plynů ve střevě a meteorismus. Patří sem:

  • čerstvý chléb;
  • Pekařské výrobky z rezavé, žitné mouky s přídavkem otrub;
  • veškeré pečení a cukrovinky;
  • fazole, hrach a jiné luštěniny;
  • čokoláda a výrobky s jejich přidáním;
  • kapusta, cibule (cibule a zelená).

Dávejte pozor! Uvedené produkty nelze vložit do stravy, dokud příznaky akutní gastritidy úplně ustoupí. Dokonce i tepelně ošetřená zelí obsahuje velké množství purinu, takže je lepší nechat ji používat během exacerbace.

Co může a nemůže být provedeno s gastritidou

5 principů stravy s exacerbací gastritidy

Dieta s exacerbací gastritidy

Dieta s exacerbací gastritidy se velmi liší od principů výživy při akutní gastritidě, protože v obou případech se jedná o akutní zánět sliznic tkáně žaludku.

Jaká je podstata takové stravy? Co byste měli jíst a na co byste se měl omezit? Jak správně, aby nabídka byla současně různá, chutná a užitečná při exacerbaci gastritidy?

Jaká je dieta během období exacerbace gastritidy?

Žaludek je obtížné pracovat se zanícenými stěnami, takže s exacerbací gastritidy by měl první den zdržet se jídla. Doporučuje se pouze přijímat teplou tekutinu ve formě čaje, minerální ne-uhličité vody, odvar z růžových boků, asi 2 litry denně. Ve dnech, které následují, je pacientovi dovoleno odebrat malé množství páry a vařených výrobků bez soli a koření. Základní princip takové výživy - potraviny by neměly žádným způsobem dráždit slizniční tkáně žaludku, a proto by měly být:

  • tření (bez hrubých kusů, které jsou obtížně strávitelné);
  • ne chladné a ne horké (pouze teplé, asi 35-40 ° C);
  • bez agresivity pro slizniční látky (sůl, pepř, kyseliny, koření atd.);
  • nepečené (ale pouze vařené nebo vařené ve dvojitém kotli);
  • ne mastný;
  • bez nestravitelných vměstků (čokolády, ořechy, semena atd.).

V medicíně je dieta s exacerbací gastritidy označována jako dieta č. 5a, která je předepsána pro gastritidu, enteritidu, kolitidu v akutním stavu a během relapsů.

Potraviny se užívají přibližně 5krát denně, přičemž se vyhýbá přejídání a hladu. Přísné diety obvykle dodržují 1-2 týdny.

Menu dieta pro exacerbaci gastritidy

Nabízíme Vám příklad sedmidenní dietní nabídky s exacerbací gastritidy.

  • Snídaně: rýžové řízky, šálek čaje s mlékem, cracker.
  • Máme oběd: bramborové polévky, vařené maso s těstovinami, šálek čaje.
  • Večeře: Cukety plněné vařeným masem, ovocným želé.
  • Oběd: Tvarohový tvar s hubenou zakysanou smetanou, zeleným čajem.
  • Obědeme: kuřecí polévka, kotlety s masem, jablečný kompot.
  • Večeře: Rybí filé se bramborami v dvojitém kotli, šálek čaje.
  • Oběd: Pudink z manga, vývar z divoké růže.
  • Oběd: Vermicelli polévka, kuřecí stehna bez kůže v dvojitém kotli, rýže, šálek čaje.
  • Máme večeři: mrkev s houskovým knedlíkem a zakysanou smetanou, šálek čaje.
  • Oběd: Smažená ovesná kaše s máslem, čaj s heřmánkem.
  • Večeře: Rýžová polévka, dušené maso s grilem, šálek čaje s mlékem.
  • Večeře: část knedlíků s tvarohem a nízkotučnou smetanou, želé.
  • Oběd: Sýr s jahodovým džemem, zeleným čajem.
  • Obědeme: polévková pyré z brokolice, parní brambory zrazené masem, kompot.
  • Občerstvení: Zeleninová guláš, šálek čaje.
  • Máme snídani: Omelet z bílkovin pro pár, cracker, kompot.
  • Oběd máme: Polévku s rybami, pilaf s kuřecím masem, šálek čaje.
  • Večeře: Pohanková kaše s napařeným krutonem, bobulovým kompotem.
  • Oběd: Tvaroh s medem, zelený čaj.
  • Obědeme: Ovesnou polévku, plněné brambory s masem, šálek čaje.
  • Máme večeři: Vareniki s brambory, zeleninou, bylinným čajem.

Kromě základních jídel se po celý den doporučuje udělat další 2 občerstvení. Takové občerstvení se provádí, aby se zabránilo vzniku pocitu hladu mezi jídly. Snack by měl být snadný a sestávat například z následujících pokrmů:

  • pečená jablka;
  • tvaroh;
  • ovocná želé;
  • soufflé a pudinky;
  • čaj s krekry nebo sušenky;
  • jogurt bez přísad;
  • banány nebo hrušky.

Všechny dny v noci se doporučuje pít 100-200 ml čerstvého kefíru nebo přírodního jogurtu. Během dne byste měli používat čaje na bylinkách s přídavkem horského popela, jahody, kopřivy, psí růže, rybízu, heřmánek, máta, řeřicha.

Dieta recepty pro exacerbace gastritidy

Při sestavování nabídky můžete použít následující jednoduché a užitečné recepty.

Polévka z rýže a kukuřice

Složení: voda 2 litry, brambory 350 gramů, rýže 80 gramů, plechovka kukuřice, 250 gramů kuřecího masa, zelenina, trochu soli.

Ve vroucí vodě přidejte nakrájené maso a vařte 15 minut na nízké teplotě. Rýže vaří asi 20 minut.

Brambory nakrájíme na kostku a posíláme do vývaru. Když se brambory vaří, přidejte vařenou rýži, kukuřičku (bez kapaliny), trochu soli a zeleniny do pánve. Vypněte oheň. Nechte polévku vařit asi 5 minut a nalijte do talířů.

Mrkev a tvaroh

Složení: 0,5 kg tvarohu, mrkev 3 ks, vejce kuřecí 3 ks, cukr 100 g, bramborový škrob 1 polévková lžíce. l., máslo 1 polévková lžíce. l., mléko 150 ml, med 3 lžíce. l., mancha 3 lžíce. l. trochu soli, vanilínu.

Oloupaná mrkev se třela na struhadle a vložila do hrnce. Tam dáváme olej, med, mléko a uhasíme, dokud není připraveno na nízké teplotě. Přidáme manku, pořád ještě 3 až 4 minuty. Vypněte oheň, nalijte nějaký vanilin, odložte.

Tvarohový sýr se smíchá se sůlmi, vejci, cukrem a škrobem. Přidejte dušenou mrkvu s mrkví, smícháme. Vložte do mazané formy a pošlete ji do trouby při teplotě 180 ° C po dobu 35-45 minut.

Taková kastrolka se stane ještě chutnější, pokud na něj vylijete zakysanou smetanou, medem nebo sirupem.

Krémová polévka z rostlinné dřeně a květáku

Potřebujeme: malou hlavu květáku, 1 cukrku (malou), 2 malé rajčata, cibuli, zeleninu, 50 ml rostlinného oleje.

Zelenina je moje, rozdělíme zelí do květenství, squash je oloupán. Řekněte squash a zelí do kosti s vroucí vodou (přibližně 250 ml). Vařte až do vaření.

Cibule jsou vyčištěny, rozdrceny a ponechány v rostlinném oleji. Přidejte jemně nasekané rajčata bez kůry, guláš.

Připravená zelenina a dušené rajčata s rajčaty jsou kombinovány a přeměněny na pyré s mixérem. Rozsypeme na talíře, posypané bylinkami. V případě potřeby můžete přidat trochu kysané smetany nebo máslo.

Rýžová kaše s dýní

Potřebujeme: dýňová dužnina ½ kg, rýže 10 lžící. l., cukru podle chuti (do 100 g), másla 50 g.

Dýně nakrájíme na kostku a společně s cukrem vaříme s přídavkem vody. Rýži vařte odděleně až do vaření.

Z dýně vyrábíme bramborovou kaší, přidáme vařenou rýži, máslo. Připravená kaše může být okamžitě konzumována, ale může být rozšířena do hliněných hrnců a pečeme v troubě asi 10 minut. Bon appetit.

Co může být sníženo s exacerbací gastritidy?

Vedle prvního dne, kdy se doporučuje vyložení trávení, mohou být v následujících dnech povoleny stravy:

  • bílý chléb (včerejší), nezkusitelné pečivo (je možné s výplní z tvarohu, vejce, rýže, mleté ​​vařené maso);
  • první pokrmy založené na zelených bujních (nebo slabé maso nebo ryby, bez tuku), s přídavkem obilovin, vermicelli, vařené zeleniny;
  • libové maso (nejlépe bílé), ryby, mléčné výrobky a dětské klobásy z přírodního masa;
  • vařená zelenina bez kůry;
  • obiloviny ve vodě nebo s přídavkem 1/3 mléka s nízkým obsahem tuku;
  • Vařené těstoviny, pudinky;
  • pyré z jablek nebo hrušek, želé, nekyselý kompot, želé, nekyslé džemy;
  • omelet pro pár, měkké vařené vejce;
  • kyselé mléčné výrobky (čerstvé);
  • čaj, bylinné infuze.

Co nemůžete jíst s exacerbací gastritidy?

  • čerstvé pečivo, pečení a sušené pečivo;
  • plnotučné mléko, okroska, kyselý kefír;
  • živočišný tuk ve formě tuku, mastné maso;
  • uzené a konzervované výrobky;
  • vajíčka smažená nebo tvrdá vařená;
  • koření, křen, hořčice atd.;
  • surová zelenina, česnek, cibule, ředkvička;
  • houby a houbový vývar;
  • fazole (fazole, hrach, atd.), proso a perlový ječmen;
  • čokoláda, koláče, zákusky, zmrzlina;
  • kyselé šťávy, sýtené nápoje, skladování balených šťáv;
  • roztavený tuk, kulinární tuk.

Přehled stravy s exacerbací gastritidy

Zpravidla dochází k náhlé exacerbaci gastritidy a zpočátku pacient nemá žádnou chuť k jídlu. To lze použít: drtivá většina specialistů doporučuje, aby první a často druhý den exacerbace trvaly bez jídla, používající pouze tekutinu. Tímto způsobem dovolíme, aby zapálený žaludek trochu odpočinul a zotavil se.

Ale hladovění hladem a bez dalších změn ve výživě nebude fungovat. Terapeutická strava by měla být pozorována po dobu 1-2 týdnů, dokud není žaludek plně normalizován. Během této stravy se hladovění přísně nedoporučuje, stejně jako přejídání. Je nutné udělat pro vás vhodný plán jídla, trochu jíst, ale každé 2-3 hodiny. Může se jednat o lehké občerstvení, čaj s krekry, tvaroh, atd.

Je třeba připomenout, že alkoholické nápoje, nikotin a další špatné návyky nejsou slučitelné s léčbou gastritidy. Navíc všechny potraviny by měly být co nejvíce čerstvé, zelenina a ovoce - důkladně umýt a vyčistit.

Dieta s exacerbací gastritidy by měla pokračovat co nejdéle: nehněte se do předchozí diety, jinak se příznaky mohou rychle vrátit. Dlouhodobá strava často pomáhá zapomínat na relapsy po dlouhou dobu a za každých okolností se cítit skvěle.

Lékařský odborník-editor

Portnov Alexey Alexandrovich

Vzdělání: Kyjevská národní lékařská univerzita. A.A. Bogomolets, specialita - "Lékařské podnikání"